蒸馒头做面条怎么做,蒸面的家常做法简单的
蒸馒头做面条怎么做,蒸面的家常做法简单的
1、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。1码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3-5分钟即可出锅。配料 五花肉100~150g一定要略肥的，青椒(或白菜、黄豆芽、长、短豆角、蒜苔、红薯梗等均可)适量，生姜，酱油，不同制作方法蒸面条图片 盐，。
做法：面条选用市场上的湿面条，千万不要用挂面。笼屉铺上笼布，放入面条不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。豆角、蒜苔、五花肉、豆芽洗净。豆角，蒜苔切段，五花肉切薄片。
和面方：手搅拌法 1； 此方法要求手法灵活，动作迅速，不要让水溢出。主要适用于用量较少的各类面团。但个人家庭制作，不推荐此方法，尤其是新手，如果动作不灵敏，加水量不合适，会在和面过程中抓的满手是湿湿的面团。
面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。
怎样和面 和面就是在粉末状的面粉如小麦面粉、玉米粉、荞麦粉等各种杂粮粉中，加入液体如水、牛奶、鸡蛋等，把干面粉与水混合搅拌在一起，使面粉有粘性形成光滑面团。
1、锅身采用厚底薄壁的设计，导热均匀，小白不用担心火候问题，“净”享美味，不受油烟困扰。清洗也超级方便，让厨房小白秒变大厨。
2、哪些简单的美食“厨房小白”也能做出大厨的效果呢？该怎么做？香椿鸡蛋羹，食材：香椿、鸡蛋、豆腐、香菇、白玉菇、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉。将香椿的老黄叶去掉，清洗干净。
3、姜蒜、杭椒、小米椒、野山椒切末，金针菇剪去根部撕开备用。肥牛下冷水锅煮开，撇去浮末捞出沥干备用。金针菇下热水锅煮两分钟捞出，铺在碗底备用。
4、（1)油热冒烟了再放菜，冷油容易炒蔫。全程大火能让菜熟得更快、减少水分流失，口感更脆。出锅前再放盐。
5、蒜蓉粉丝基围虾的制做流程：虾清洗后开背，挑掉虾线，这步很重要，开背可以用剪子裁开。
6、在洋葱圈内打颗鸡蛋，给鸡蛋带一点葱香味，其实在使用之前我还是很担心能否成功，因为原来都是带油煎，毕竟不是什么大厨，厨房手艺还是差很多。
1、蒸面条的做法一 主料：细面条、五花肉。配料：豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。1 先把豆角洗干净，切成同样大小的段。2 把五花肉洗一下，切成片切好以后备用。
2、做法：面条选用市场上的湿面条，千万不要用挂面。笼屉铺上笼布，放入面条不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。豆角、蒜苔、五花肉、豆芽洗净。豆角，蒜苔切段，五花肉切薄片。
3、那么，蒸面条的做法步骤是什么呢？食材 五花肉100~150g、、青椒（或白菜、黄豆芽、长、短豆角、蒜苔、红薯梗等均可）适量、生姜、酱油、盐各适量。
4、蒸面简单好吃的做法如下：材料准备：手擀面、五花肉、蒜、扁豆、盐、酱油。第一步：将扁豆洗净去除边上的丝，用手掐成一个个小段备用，五花肉改刀去切片，蒜也一样改刀切片备用。
5、熟面条怎么做蒸面 做法一 食材：豆角、五花肉、面条、生抽、食盐、料酒 豆角掰成小段，洗净后用淡盐水浸泡几分钟备有，五花肉或瘦肉切成丝，用生抽、料酒抓均腌制备用。
蒸馒头的面和面方法：准备食材：面盆，水。泡打粉加入面粉中，酵母加入碗中。碗中加入温水调制酵母粉。将泡打粉搅拌均匀后，添加第一碗搅拌好的酵母水，进行均匀搅拌。然后第二碗水加一勺盐，加水搅拌均匀。
按照配方分别称取各种原料。称量面粉：蒸馒头要选用中筋面粉。称量馒头泡打粉。称量酵母。称量水。把馒头泡打粉撒在面粉中，适当混合均匀，然后再分别加入酵母、水和面。
做馒头一般建议用38度左右的温水发面，这个温度可以让发酵粉发酵的更好，发面中的酵母菌的活性容易激发出来，所以面会发酵得比较快，如果水太烫会把面烫死，而温度过低则无法激活酵母。
方法/步骤 1 把一斤的面粉放入盆中，徐徐加入化完糖的温水（也可以不加糖，我每次做馒头都加些许白糖，这样面味香甜可口），顺一个方向和面。2 酵母粉用温水化开，倒进正在和的面里。
