用五得利7星面粉怎么蒸馒头,五得利七星雪晶粉蒸馒头怎么样
用五得利7星面粉怎么蒸馒头,五得利七星雪晶粉蒸馒头怎么样
馒头做出来发黄可能是因为小苏打或者食用碱放多了。一般进行和面的时候，都要适量添加一些小苏打或者食用碱，如果放入的太少，蒸出来的馒头就会变酸，而如果放太多了，蒸好的馒头就会变成黄色的。
五得利七星雪晶粉好，五得利七星雪晶粉是高筋面粉，蛋白质含量高，颜色较深，蒸馒头饱满，蓬松，本身较有活性且光滑。用五得利七星雪晶粉蒸出来的馒头花卷包子馅饼饺子都很好吃。
五得利七星粉优点质量好，工艺精湛品质优，尤其是干粉抓在手里，更是干爽细腻。
五得利雪晶小麦粉适合用来做包子，因为属于低筋面粉。所以做出来的包子口感鲜嫩而且非常有营养，五得利七星雪晶小麦粉品质很高。弹性大，面筋多。可以做的食物种类也非常多，比如面包、油条、馒头、花卷儿等各种面食。
在馒头蒸制或复蒸过程中，有时会发生抽缩的现象：透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头，却在掀开锅盖时眼瞅着变小了，甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩，变的无法食用。
但不同的面粉吸水率也不一样，所以有时水要适当再多加点。正常馒头面团揉起来有弹性，软硬适中，水放少了就偏硬。如果是做老面山东馒头，面团可以和得硬点。
面团要揉透：在制作馒头的过程中，面团要揉透，这样才能够让馒头蒸出来更加蓬松。揉面过程中，可以加入适量的水和面粉，不断地揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
遇到这种情况，一定要延长面团发酵的时间，尤其是二次醒发的时间。另外面团做得再软点，面粉筋度别太高，或者适量增加干酵母的用量。蒸馒头的做法 主料；面粉1000克。辅料；牛奶600克、豆沙适量、酵母（干）10克。
1、星特精一号面粉：适用于*面食品。2星高筋特精粉：适用于制作较*馒头。3星高筋富强粉：适用于制作馒头、花卷、烙饼、面条、冷面、板面等。4星上白粉、通用粉：适用于制作油炸类食品及普通馒头等。
2、八星等级的五得利面粉是一种高筋面粉，适合制作包子、馄饨等需要面皮具有韧性和弹性的食品。而九星等级的面粉则是一种专门用于制作面点的面粉，具有*的蛋白质含量和*的筋度，适合制作各种中式面点。
3、到8星五得利面粉是一种通用的面粉，具有广泛的用途。它可用于制作各种面点、面包、蛋糕和糕点等烘焙食品。面粉的星级通常表示面粉的细腻程度和蛋白质含量，星级越高，面粉质地越细腻，适合制作需要更加柔软和蓬松口感的食品。
4、可以。五得利高筋小麦面粉做馒头较好，高筋小麦面粉有8个星级，每个星都适合做馒头。
5、五得利面粉星级是代表面粉的品质有区别，星级越高，面粉的品质越细腻，吸水性也更好，它*等级是9星，星级越低，面粉的品质会相对粗糙一些，但它们在用途上面是没有区别的。
1、五星和六星的五得利面粉做馒头效果都可以的。五得利面粉五颗星和六颗星区别：工艺精细程度不同：五得利面粉五颗星面粉制作工艺没有五得利面粉六颗星制作工艺精细。面粉精细的程度不同。
2、五得利面粉蒸馒头五星的好。原因如下。面筋质量好：五得利五星面粉制作的面筋质量好，筋度适中，能够保证馒头的韧性和弹性。
3、五得利的五星和六星系列面粉都很好。五得利面粉6星做馄饨皮、饺子皮*，7星做包子、馒头、煎饼等很不错。
4、六星的好。得利面粉选用优质小麦加工而成，具有高蛋白质含量和面筋形成能力，使得蒸出的馒头质地松软、口感好。
5、五得利面粉几星蒸馒头好 五得利开创面粉星级等级标准，*等级为7颗星，即通常说的七星雪花。雪中花、特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻， 面筋含量高，蒸煮性能好。
