蒸馒头夹生再怎么蒸熟馒头夹生了怎么补救

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头夹生再怎么蒸熟馒头夹生了怎么补救方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把馒头切成薄厚均匀的片状，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀。把切好的馒头片，放到鸡蛋液里，均匀的沾上一层鸡蛋液。起锅倒油烧热，把馒头片放进去炸，一面定型后再翻面。

2、可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。

3、已经夹生的硬馒头。蒸够时间后还继续蒸，是没用的，馒头必须一次蒸熟。

夹生包子再也蒸不熟吗

可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。

馒头蒸的方法不正确，所以就一直蒸不熟。蒸馒头千万不要用开水或热水，这样会适得其反，因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后，形成外热内冷的情形，轻易使馒头夹生。

还是温度和蒸时间不够，可以再继续蒸，时间长些，估计得大火半小时吧。

夹生馒头二次能蒸熟吗

1、可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。

2、馒头蒸的方法不正确，所以就一直蒸不熟。蒸馒头千万不要用开水或热水，这样会适得其反，因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后，形成外热内冷的情形，轻易使馒头夹生。

3、夹生包子是可以蒸熟的。如果在蒸包子的时候一次没有蒸熟，有些夹生，可以放回锅里继续蒸，建议热锅下包子。若包子还没有从锅里拿出来，可以继续烧火直至蒸熟。

4、馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟，但是蒸馍*一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。

5、补救措施：当发现馒头夹生后，不要立马回锅加热，而应该在锅中加入一些白酒，然后再把馒头放入锅中重新蒸熟即可，这样整出来的馒头，不仅不会夹生了，而且非常松软还有一股酒香。

6、你好！如果馒头夹生了，你试试在馒头上用筷子扎几个洞，再蒸一次就可以了！o(∩_∩)o...另外，为了避免夹生，需要注意的啦。馒头揉好须及时上屉，蒸时要用旺火足气，一次蒸熟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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