茵陈的吃法,茵陈的吃法
茵陈的吃法,茵陈的吃法
凉拌茵陈 材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。
凉拌茵陈 材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。
茵陈的吃法多种多样，常见的吃法有凉拌茵陈、茵陈窝头、茵陈蒿炒肉丝，茵陈蒿荷叶粥等，茵陈既是一种野菜，也是一种中药，是中医养生理念中的一味药。
功效：有益气补血、健脾和胃、利尿去水、消炎、驱虫等功效。凉拌茵陈 做法：取嫩茵陈250克，食盐、味精、白糖、辣椒碎、麻油适量。
茵陈15克，大枣4颗，干姜6克，红糖适量。做法 将茵陈、大枣、干姜、红糖共同煎煮，吃枣喝汤。功效 健脾胃、利湿退黄，对慢性肝炎、脾虚湿盛、食欲不振、消化不良、泄泻等有一定疗效。
茵陈摘净、淘水，晾到八成干，撕成小朵。拌上干面粉，直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。放到垫了蒸笼布的蒸笼里，蒸时盖上蒸笼布。大火蒸上五分钟，关火，用筷子抖散。
将半斤茵陈洗干净放在沸水里面焯一下，挤干水分切碎备用，然后将二两肉丝放入热油里面炒一下，加入调味汁让肉丝慢慢入味之后，就可以把切好的茵陈炒入味之后即可出锅了。
1、茵陈红枣鸡蛋汤 做法：准备茵陈20克装在干净的小布袋中，大枣3枚，鸡蛋2个，放在锅中，注入1000毫升的清水，大火烧开，转小火煮15分钟，把茵陈袋和鸡蛋捞出，鸡蛋去皮之后放过锅中再煮2分钟即可。
2、做法：茵陈摘净、淘水，晾到八成干，撕成小朵。拌上干面粉，直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。放到垫了蒸笼布的蒸笼里，蒸时盖上蒸笼布。大火蒸上五分钟，关火，用筷子抖散。
3、你需要准备好新鲜的茵陈和一定量的米面，然后将茵陈清洗干净捣烂成汁儿，接着加入一定量的清水来和面，做成窝窝头，蒸熟以后服用即可，当然，你也可以将它做成馒头来服用，它可以很好的改善黄疸性肝炎问题。
4、凉拌茵陈将半斤左右的茵陈清洗干净之后，加入沸水里面焯一下，捞出来将水份挤干净、切碎放在片子里面，加入适量的盐、味精、麻油、白糖等调味品，搅拌均匀即可食用。
5、材料：茵陈100克、面粉50克、盐2克、芝麻油1勺、大蒜6瓣、生抽1勺、醋4勺。刚采摘的茵陈去根去黄叶。浸泡一会后清洗干净沥水。放入一个大碗中，倒入部分面粉。
