粗粮馒头的做法步骤图,粗粮馒头怎么做好吃(粗粮馒头怎么蒸视频讲解)

粗粮馒头的做法步骤图,粗粮馒头怎么做好吃

1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

粗粮馒头做法

黑豆玉米面粗粮馒头的做法。在温水中放入酵母粉，让其化开备用。在白面中加入砂糖，然后放入酵母液先搅成絮状，然后揉成面团，再放在一旁醒发。面团醒发成蜂窝状后，先放上少许碱面揉均匀 。

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

玉米馒头制作方法如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。

杂粮馒头的做法

1、杂粮小馒头的做法步骤6把每个面剂揉好，滚圆，放进蒸锅中盖上盖进行二次醒发，（蒸锅不要开火）。杂粮小馒头的做法步骤7醒发30分钟至2倍大 杂粮小馒头的做法步骤8冷水开火，水开15分钟，关火，5分钟后开盖。

2、分割好的面团静置十分钟，用手搓圆就可以上蒸锅了，在蒸锅里再进行第二次发酵，待每个坯子再次发酵至两倍大时就可以开火蒸了。大火水开蒸十五分钟左右，这是蒸好的馒头。

3、【食材准备】面粉100克，玉米粉100克，杂粮粉350克，酵母粉6克。

4、杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

五谷杂粮馒头的做法,五谷杂粮馒头怎么做好吃

1、把面粉、酵母、红糖粉混合；加入麦片、松子、玉米、枸几、花生米用温水搅成面团；加入五谷杂粮饭和橄榄油，搓至成团，静止一小时；再分成小块，搓成小团，放入蒸笼，再静止半小时；隔水蒸20分钟即可。

2、杂粮馒头的做法步骤1先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。杂粮馒头的做法步骤2再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。杂粮馒头的做法步骤3发酵至两倍大取出排气。杂粮馒头的做法步骤4分割成小份。

3、鲜酵母20克 糖适量 温水适量 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 准备好所需的材料 2 选用烟台产澳福牌鲜酵母制作，口感更好。

粗粮馒头怎么做

1、玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

2、黑豆玉米面粗粮馒头的做法。在温水中放入酵母粉，让其化开备用。在白面中加入砂糖，然后放入酵母液先搅成絮状，然后揉成面团，再放在一旁醒发。面团醒发成蜂窝状后，先放上少许碱面揉均匀 。

3、将馒头生胚放在摸了油的蒸隔上，冷水上锅，大火蒸20分钟左右。1馒头蒸好后，过3分钟再解开盖子。这样可以避免馒头上出现蜂窝状。烹饪技巧 天冷的时候，可将面团放在蒸锅里发酵。

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