菠菜的营养价值与功效(菠菜的营养价值和功效)

菠菜的营养价值与功效

1、菠菜的营养成分中含有很多的植物粗纤维。食物中的粗纤维是可以有效促进肠道蠕动的作用，所以说，生活中常吃菠菜可以达到促进食物消化，帮助人体排便通畅的作用，有效解决大家蹲便的尴尬。

菠菜营养价值很高,但你知道菠菜的五大克星吗?

1、菠菜中中的胡萝卜素含量是非常高的，当它进入人体之后，就会转变成维生素A，这种物质可以保护我们的视力，适量的食用菠菜，可以很好的保护视力，促进身体的健康生长。

2、菠菜营养价值很高，有“营养模范称”的美誉，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质，具有润肠通便、补血、洁肤、护血压、抗衰老等作用。

3、很有可能很多人也是很熟悉的，菠菜的营养价值特别的丰富多彩，平常买东西的过程中也是很便捷。在家里做菠菜也是很容易的，随做就可以吃，让宝宝消化吸收更强的营养成分。

菠菜中含有哪些营养价值?

1、增强体质：菠菜含丰富的维生素A、维生素C及矿物质，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多。美容养颜：菠菜含大量胡萝卜素和铁，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。

2、菠菜有利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝作用。菠菜中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能促进胰腺分泌，有助消化、使血压保持稳定的功能，对于防治高血压疾病有着非常良好的效果。

3、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

4、菠菜的营养价值 ：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

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