蒸馒头用的枸杞是凉水泡还是开水烫 (枸杞蒸馒头怎么蒸)

蒸馒头用的枸杞是凉水泡还是开水烫?

1、开水或者温水都可以。*能配合红枣等一起泡，效果更佳，泡几次没有讲究，泡到枸杞味或红枣味没掉为止。服用时注意用量，任何东西过量服用都是不好的。如果养生的话，建议每天不要超过20g。

枸杞红枣馒头怎么做好吃

把红枣去蒂洗净去枣核切丁。酵母用温水化开。把红枣丁枸杞与面粉混合均匀，加酵母水和成面团。然后开始整形，先擀成长方形的面片。顺长边卷起来。切成大小一致的馒头。

一般发酵好的面团是发酵之前面团的两倍左右。

发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会。醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。

枸杞枣馒头的做法,枸杞枣馒头怎么做好吃,枸杞

山药去皮洗净磨成泥备用。将材料B所有材料搅拌均匀后，再加入山药泥揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜静置松弛1520分钟。

原料：面粉1000克，发酵粉15克，水600克。小苏打适量，大枣，枸杞适量。100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。

克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。

在馒头底部涂上薄薄的一层油，放在篦子上。请点击输入图片描述 10 自然醒15分钟开始开火蒸，水开后20分钟停火，虚蒸5分钟即可。请点击输入图片描述 小贴士 温水和面，发酵更好。我试过用纱布，粽叶蒸馒头底部都会粘。

红枣馒头的做法 大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 入锅大火蒸10分钟 去掉枣核 倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 盆里放入面粉和适量的酵母 倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。

花朵馒头的做法,花朵馒头怎么做好吃,花朵馒头

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了 步骤18 整形好的馒头进行二次发酵。

3、先将温水和酵母提前兑开，再将500克面粉分成3份。其中三分之一面粉加入酵母水和适量水揉成光滑的白色面团。2 三分之一面粉加入蒸熟的紫薯加酵母水和适量水揉成光滑的紫薯面团。

4、花朵馒头的做法步骤 1 将安琪酵母放入温水中，静置10分钟。

5、用料：馒头自发粉300克（或中筋面粉300克、耐高糖干酵母3克、细砂糖35克）、牛奶185克、食用油6克、紫薯粉适量、南瓜粉适量、红曲粉、红甜菜或火龙果粉适量、小麦苗粉或抹茶粉适量。

6、花朵馒头 主料：面粉、酵母 辅料：温水、红曲粉。准备好面粉，酵母用温水化开缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，平均分成两份。一份加入少量红曲粉，揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用。

枸杞荞麦馒头,怎么做,如何做

先将甜荞用温水泡20分钟，直至泡软，再加入苦荞。将其放入破壁机中打成荞麦糊。称量高筋面粉100g，中筋面粉150g，白糖3g盐3g，酵母2g，再加入荞麦糊，搅拌均匀。

步骤：用户需要准备好荞麦面粉和电子秤。称取250克的荞麦面粉。将荞麦面粉倒入和面盆中备用。准备出小麦粉。称取小麦粉150克备用。

将荞麦面粉和酵母水全部放进面包机，揉成光滑的面团。揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大。将面团分成若干个面坯子，并把面坯子揉圆。馒头坯子放入放了水的蒸锅篦子上，再次醒发20分钟。

准备一个干净的盆子，取一些荞麦粉，取一些中筋面粉，把它们放在一起。新手制作的时候要注意，蒸荞麦粉馒头，荞麦粉和中筋面粉的比例是1：1。准备酵母粉。蒸馒头需要引子，可以用面头，也可以用酵母粉。

荞麦馒头的做法：准备450克荞麦面粉、50克高筋面粉和5克酵母粉，把这三样全部倒进一个大碗中，就这三样，其它的都不需要加。

黄杞子可以和面粉做馒头吗?

1、黄芪打成粉掺在面粉里做馒头行 原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。

2、可以将面粉放在掌心揉搓，如果感觉有明显颗粒感，则说明质量不佳。闻气味：优质面粉具有清香的麦香味，而劣质面粉则可能没有味道或有异味。如果闻到刺鼻的气味或煤油味等异味，则说明面粉可能已经变质或添加了其他物质。

3、这样可以缩短发酵的时间，做出来的馒头比较蓬松，大家在做馒头的时候，还可以在里面加一点猪油，这样做出来的馒头，不仅洁白，还很松软鲜香，特别好吃。

4、今天，就来给大家分享一下纯玉米面馒头的做法和4个小窍门：首先还是说一下准备食材：玉米面150克，面粉300克，酵母3克，牛奶150克，当然，食材可以根据自己的需要来调整。

5、只用面粉不可以做馒头，还需要进入酵母粉。具体如下：用料：牛奶50克、低筋面粉250克、酵母粉3克、温开水70克、细砂糖10克。酵母粉中加入细砂糖，然后温开水搅拌融化，加入牛奶，再次搅拌均匀。然后放几分钟。

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