1、一,凉拌胡萝卜食物:红萝卜,香莱,盐,白米醋,白糖,鸡精,香油。作法:首先将红萝卜清理干净,除掉皮擦成细丝,放入一个碗中,在房间里添加二勺盐,腌渍10min。把腌渍出的水扔掉,大蒜去皮切成蒜泥,香莱切成两厘米的段。
1、【冬瓜薏仁米煲鸭子汤】食物:鸭腿1只、冬瓜200克、薏米仁500克、葱适量、姜适量、米酒少量。作法:鸭腿清洗,除掉过多的植物油脂,剁碎块。
2、做海米冬瓜汤所需食材:冬瓜200了,海米20克,香葱一根,盐1勺,清水700毫升,香油数滴。海米冬瓜汤的做法 海米用温水清洗干净,然后放在热水中浸泡3小时左右。
3、冬瓜排骨汤我们需要准备排骨和冬瓜。搭配枸杞、大枣、盐、姜、鸡粉和葱花。先将排骨斩小段洗净,然后将冬瓜切块。将排骨焯一下水,把锅洗干净之后,倒入焯好水的排骨,加入清水姜,料酒,开始大火炖。
4、炖冬瓜的好吃做法1:冬瓜炖虾 原料:冬瓜、虾(明虾、基围虾都行)调料:食用油、姜片、盐 步骤 冬瓜去皮切成稍厚点的片;基围虾剪去须、洗干净备用。
5、先不着急做,再调一小碗料汁,小碗内放食盐、白糖、生抽、老抽、水搅拌均匀,待会儿就不用一个个去找去放了,更加方便。
1、【鸡肉丸子冬瓜汤】主要材料:鸡脯肉260克;冬瓜260克;紫菜1块;蛋1个。调料:盐3克;生抽酱油1勺;米酒3勺;白胡椒1克;水淀粉10克;葱段1克。
2、做法步骤:把冬瓜切去外面的一层硬皮,再把瓜瓤去除。再把冬瓜切成菱形的厚片,片不要切的太薄,太薄容易碎。把鸡胸肉切去筋膜,再把鸡肉剁成肉泥,再加入一些葱末和姜末一起剁入肉泥内。
3、冬瓜去皮去籽,切成小块备用。鸡肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀,制成小丸子备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入冬瓜翻炒均匀。加入适量的水,大火烧开。放入丸子,小火煮10分钟左右。
4、将鸡肉切片后用料酒腌好,冬瓜去皮切片,红枣用温水泡透,生姜切片,葱切花,烧锅下油,下入姜片炝香锅,加入清汤,烧开,加入冬瓜、红枣,煮约6分钟,然后放入鸡片,调入盐、白糖,最后撒入葱花,即可。
5、冬瓜肉丸汤的做法 主料 冬瓜 200g 鸡肉丸 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味极鲜酱油 10g 葱 少许 淀粉 5g 西红柿 1个 步骤 冬瓜200克削皮后切小块。用鸡脯肉炸好的小肉丸20粒左右。
6、鸡肉丸子冬瓜汤,鸡胸肉、冬瓜2块、香菜300克、料酒2-3块、蛋清1勺、酱油1勺、五香粉1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺、香油1勺、葱花1勺、姜末适量。鸡胸肉剁碎的。
用冬瓜炖汤可以把冬瓜皮去掉,一般冬瓜皮的口感是比较硬的,若不去掉炖出来的汤非常影响口感。
原材料:牛肉330克、冰块儿45克、味精2克、盐7克、木薯淀粉20克、牛肥肉适当、酥鱼浆适当、黄奶油5克。把肥肉和羊筋切出来,放一旁应急。把肥肉和羊筋拿刀切碎。随后破壁养生机中加入备好牛肉和冰块儿绞好。
瘦肉切成薄片,打两个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。锅中倒入清水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。
牛筋洗净,切成条状备用;2胡萝卜洗净,切块备用;牛筋焯一下,捞起备用;4将水烧开,加入牛筋、胡萝卜、红枣、姜片,小火炖5小时,再加入调味料调味。1杜中山楂猪肚汤配方:杜仲30g山楂20g五花肉1姜5g葱10g盐5g蒜10g。做法:1。
第三种就是烤着吃,用签子把牛肉丸串起来,放在炭火上烤,边烤边抹料,等烤好了,就可以拿出来蘸点酱料或者蜂蜜吃,滋味好极了。
可以蒸,可以煮,可以火锅,也可以和其他食材一起煮。我强烈推荐瘦牛肉丸汤:准备瘦肉、牛肉丸、草菇、香葱、生姜,瘦肉切丝,用嫩肉粉腌制5分钟,牛肉丸切半,草菇用冷水泡发,挤出水分切碎,存水做汤,切片待用,葱白。