榴莲鸡肉丸子的做法,榴莲肉煲鸡汤的做法
榴莲鸡肉丸子的做法,榴莲肉煲鸡汤的做法
榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用 榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，估计不是一般人士可以hold住的。
榴莲肉煲鸡汤的做法如下：主料：榴莲肉一盒、鸡半只。辅料：水适量、盐适量、料酒两勺、姜片适量。榴莲肉和鸡都准备好，鸡事先剁成小块备用，榴莲肉根据自己的喜好放。姜片备用，榴莲核和榴莲肉都准备好。
斤、榴莲肉2瓣 辅料：盐适量、姜10片 具体做法如下：鸡肉用盐腌上半小时。榴莲取肉。肉，姜片，榴莲入锅加水5升。大火烧开转中小火煲个半钟，加盐调味再煲五分钟。香甜的榴莲汤出锅。
用料：榴莲肉一盒、鸡半只、水适量、盐适量、料酒两勺、姜片适量。鸡肉剁成小块，冷水下锅，开火加热，加入两勺料酒和适量姜片去腥，一起烧开。开锅后，将表面浮沫撇掉，捞出鸡肉。
1、把榴莲的白皮用刀切成小块待用。查看剩余1张图 2/5 鸡肉清洗干净切成小块。放入开水里焯一下后捞出待用。查看剩余1张图 3/5 锅里放水烧开，把焯水后的鸡块放入锅里烧开。
2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
3、作法：鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分钟，斩成块状；核桃肉自来水泡浸，除去腥味；大枣清洗红枣去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里边白囊一部分，切割成块。
4、做法步骤：榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核。大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
