小米蒸馒头怎么弄小米面蒸馒头怎么蒸法 多长时间

今天阿莫来给大家分享一些关于小米蒸馒头怎么弄小米面蒸馒头怎么蒸法 多长时间 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发酵好的馒头，大火烧开，蒸20分钟关火，焖5分钟。1蒸好的馒头。

2、醒发到2倍大时再加适量面粉使劲揉，做成馒头放在盖帘或案板二次发30分左右，然后上锅蒸熟既可。米馒头出锅很好吃，带有小米的香味。

3、不能蒸纯小米面馒头，小米面不易成型，需添加小麦面才可以。步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。

4、因为有暖气，10分钟后就可以蒸了。开锅15分钟关火。10分钟后打开锅盖。9判断馒头蒸熟的标准：手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

小米馒头怎么做才松软好吃

原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热，用手撰一下，可以撰成团。加温水搅拌均匀。

步骤：准备好原料：酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发30分钟。饧好的面团移到面板上，揉搓排气。揉成长条形。

小米面馒头的做法步骤3用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。小米面馒头的做法步骤4加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。

小米制作馒头方法

准备食材，同时将酵母用温水兑开。然后和成面团，盖好盖子醒面一个小时。发好的面团。揉匀后揪成大小均匀的面团。笼屉抹油，将揉好的后的馒头摆放好。上锅大火煮开，上汽后计时15分钟即可。

将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。

用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。

白糖酵母加温水调好。面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵。将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯。

关火后不要开盖，放置5分钟左右，再将馒头取出即可；是不是非常简单，就是家常馒头的制作方法。我们家的小米吃法很多，二米饭是最常吃的，大米和小米一起煮干饭，比例自己定，可多可少。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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