白水鸡肉丸子的做法粉条鸡胸白丸子怎么做
白水鸡肉丸子的做法粉条鸡胸白丸子怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于白水鸡肉丸子的做法粉条鸡胸白丸子怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。
2、白丸子的做法如下：，将木耳，油菜心分别用开水烫透。，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。
3、粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。把加工过的食材放在一起，加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，拌匀，再加入红薯粉拌匀，以白丸子能站住，不塌陷为准。
4、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝油1勺，搅拌成肉糜。锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。
5、煮白丸子，一斤肉需要15克盐10克淀粉50克山药30克鸡蛋清。五花肉鸡胸肉鸡蛋淀粉白胡椒粉盐糖香油葱姜末，山药白萝卜200克，瘦肉100克，红萝卜10克，姜葱各10克。
酸奶腌制鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀的小块，用酸奶、柠檬汁、盐、黑胡椒等调料腌制1-2小时，然后用油煎炸，可以做成美味的鸡肉串。
鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
香煎鸡胸肉香煎鸡胸肉是一种比较简单的做法，我们先把鸡胸肉从中间横切成两片，用刀背在上面进行拍打，这样做的目的是为了让鸡胸肉口感更软，制作完之后也会更加入味。
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用。鸡肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀，制成小丸子备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入冬瓜翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开。放入丸子，小火煮10分钟左右。
2、做法步骤：把冬瓜切去外面的一层硬皮，再把瓜瓤去除。再把冬瓜切成菱形的厚片，片不要切的太薄，太薄容易碎。把鸡胸肉切去筋膜，再把鸡肉剁成肉泥，再加入一些葱末和姜末一起剁入肉泥内。
3、【鸡肉丸子冬瓜汤】主要材料：鸡脯肉260克；冬瓜260克；紫菜1块；蛋1个。调料：盐3克；生抽酱油1勺；米酒3勺；白胡椒1克；水淀粉10克；葱段1克。
1、提前取一个干净盆放入凉水，把熟丸子放入凉水中降温。1捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。
2、把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
3、主料：白菜500克、猪肉(瘦)150克。辅料：鸡蛋50克。调料：酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)20克、植物油100克。
4、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝油1勺，搅拌成肉糜。锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。
第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。
把猪腿肉去皮，选择肥三瘦七的腿肉一斤切片改刀切成肉丁。猪肉丁细刀粗剁，剁成黄豆粒大小，取三分之一粗剁的肉放一边，三分之二的肉用刀背砸成肉泥。砸的肉泥比刀口剁的肉碎口感更好。
将猪肉剁碎。将肥瘦相间的猪肉用手剁碎。不建议用绞肉机，因为绞肉机出来的肉比较粗，没有弹性，不容易成型。剁肉的过程中可以加适量的水，注意不要放多了。添加配料。
【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。
1、首先，我们先准备好这道菜的材料，分别是香菇、鸡胸肉、大米和黑胡椒粉。然后，我们再将香菇和鸡胸肉切成合适的大小，再将它们和适量的清水、大米一起放进电饭煲里煮熟就可以了。
2、甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。
3、香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。做法：鸡洗净切块，用酒30克、香油、姜腌渍。锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
4、如果你不介意用淀粉和嫩肉粉，那就用它先把鸡肉腌制10分钟，然后再放姜、放点料酒炖，很嫩哦。效果独特。炖20分钟就能吃了。盐可以一开始就放。如果介意的话，那就不腌制，其它都一样。
5、方法一：所需食材：鸡胸肉1大块，酱油2汤匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，蚝油1茶匙，玉米淀粉1茶匙，盐少许。
6、不用油做鸡胸肉是完全没问题的，只要你有电饭煲。把鸡胸肉洗干净切成小块，生姜切片备用。把鸡胸肉加适量盐、生抽、老抽腌十分钟。把生姜片均匀贴在电饭煲内胆底部。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
