蒸馒头怎么做炸馒头视频,简单家常炸馒头做法窍门

请问炸馒头的好吃做法?

黄金炸馒头片 食材 ：馒头、鸡蛋 配料： 水、盐、黑胡椒、食用油 黄金炸馒头片做法 馒头两个、鸡蛋1颗。将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。将鸡蛋打入碗中。加入少许清水和盐。搅打成均匀的蛋液。

简单家常炸馒头做法窍门

将整个馒头切成大片，选择那种老面的馒头，比较紧实，切的时候从馒头的最长的那一面开始切，切的均匀一些，一个馒头切三片就差不多了。鸡蛋打入盘中，撒上切好的香葱，放入一点食盐，顺时针方向将蛋液搅拌均匀。

准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量。

炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，蛋液中可以放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀。

做法：白馒头切片，厚薄大概0.5cm-1cm。太厚炸不透。一小碗盐开水，根据自己的口味喜好，放盐。喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃，可以咸一点。起油锅，稍许油不要太多。火不要太旺。

炸馒头的 *** *** 。小编建议，大家首先把馒头切成片，或者是切成小块，然后再把馒头均匀的粘上一些鸡蛋液，等到均匀的沾上鸡蛋液之后，我们也是可以选择去放入到油锅当中进行炸制。

【炸馒头片】准备材料：馒头1个、鸡蛋2个、油、盐，其他的比如葱花之类的有就锦上添花，没有也不耽误事。

如何炸馒头片

1、盐少许 植物油少许 炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。

2、炸锅底部垫上油纸，把馒头片放进去，180℃5分钟。5分钟过去的效果，翻个面再继续5分钟。就可以出锅了。香气四溢的炸馒头片就好了。用料：鸡蛋1个。馒头1个（拳头大小）。盐适量。芝麻适量。

3、将馒头准备好，从上往下，切成2cm左右厚的馒头片。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，撒入适量盐，备用。准备一个小盆或者大碗，将馒头片放入碗中，倒入打好的鸡蛋液，使每个馒头片两面都裹上蛋液。

4、炸时先将馒头片用水或者鸡蛋液浸一下，再放入锅里炸，由于馒头片已吸入水，炸时消耗的是水（鸡蛋液），所以耗油很少。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。

5、把鸡蛋敲碎，敲进碗里，搅碎。 在碗里放入面粉和盐搅拌，往一个方向搅，直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以（一定要稀，不能干） 馒头切片。把馒头片粘上水（这样炸出来的馒头片才会松软，不会干）。

怎么炸馒头?

在炸的过程中，一定要将火开到小火位置，这样馒头片才不会炸糊了！大约到馒头呈现出金黄色，这个时候将馒头捞出来放到之前铺好的菜的上面就可以了。

炸馒头的 *** *** 也是非常简单的，首先，我们可以把馒头切成小块，然后打入两个鸡蛋。在碗中等到鸡蛋搅拌均匀之后，我们再把馒头均匀的粘上一些鸡蛋液，然后再放入锅中炸。炸馒头的 *** *** 。

准备10个安井小馒头，在馒头上用刀切两道 热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入小馒头炸至表面呈金黄色，起锅前请转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份。食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味。

将所有材料混合，揉成光滑面团，放盆里用湿布盖起醒面。（用手指插入后，凹陷处不回缩即可）将面团排气后分成70g的小剂子，搓圆后再盖起醒发至双倍大。大火水滚开后，放入蒸10分钟取出待凉。

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