牛奶馒头怎么做 (馒头用纯牛奶怎么蒸好吃)

牛奶馒头怎么做?

1、牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。

鲜奶馒头怎样做?

出锅~因为是第一次做所以切的形状有点丑，不过还是很好吃的，以后需要多练练刀功。

把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。 做6个。蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。

步骤：面粉中间挖坑。放鸡蛋。放白糖和酵母。倒入牛奶，用手抓匀静置5分钟。揉搓成面团醒10分钟。再把面团揉搓，揉成光滑面团发酵。发酵至原体积两倍大。分成9等份，其中4个剂子再分成8份。

鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。

牛奶馒头的做法如下：将酵母，白糖和牛奶倒入碗中。用筷子搅拌均匀，静置五分钟。将面粉倒入酵母水中，顺着一个方向搅拌，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。

怎么做？如何确定纯牛奶的添加量？纯牛奶中的主要营养成分：100克纯牛奶中，水分87克，蛋白质3克，脂肪4克。

牛奶馒头怎样做又松软又好吃?

1、蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，醒发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！馒头就可以出炉拉。

2、面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，2克苏打，5克色拉油。搅拌成面团。发酵至2倍大(一定要两倍大哟)。擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮)。从一边向另一边卷起来。

3、牛奶加酵母加糖加玉米油搅拌一下 请点击输入图片描述 面粉加入步骤一用筷子搅拌到无干粉后，用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。请点击输入图片描述 发酵两倍大，取出发酵好的面团，台面洒少量粉， 揉进面粉里，排出面团里面的空气。

4、食材：面粉300g、水100ml、牛奶100g、酵母5g、糖15g、盐少许。先将糖和盐还有面粉放在一起搅拌均匀。 把干酵母用35度温水冲开。 倒入面粉搅拌然后加牛奶。

5、将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团，表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。

6、牛奶小馒头怎么做才松软好吃牛奶小馒头你要把面牛奶放一点糖发酵，然后揉成小馒头，醒发至两倍大，上锅蒸，这样比较松软好吃。

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