怎么给大米饭加醋蒸馒头,米饭怎么蒸才好吃?

蒸米饭时加入白醋

1、蒸米饭时加入白醋可以使饭香味更浓。白醋是用大麦、水、小麦、玉米，制作而成，我们只需要在蒸米饭的时候，放入白醋，便能使我们我的米饭更加美味。食醋不仅能帮助消化，还能使米饭更加香甜。

米饭怎么蒸才好吃?

所以有条件的话，推荐大家用冰水淘洗大米，蒸出来的米饭会格外好吃。另外要注意千万不要用热水淘洗大米，不然容易出现夹生的现象。

蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。加酒蒸法。

准备350克大米，用水淘洗干净 加水，水莫过大米一指关节，手指的地方 放入高压锅或电饭煲里面开始蒸，这一点很重要的。

加酒蒸米饭法：米饭蒸好后，可用把米饭铲散，加入两汤匙或黄酒，然后再用文火略煮一会儿。蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。

白醋发面做馒头全过程

第一步：先用一半的水把酵母和白糖化开搅拌均匀备用；剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀，然后先把酵母水慢慢加到面粉中，边倒边搅拌，然后再加入醋水，搅成絮状之后下手和成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发10分钟即可发满盆。

发酵粉用温水泡，水温*在35度左右，充分溶解后备用。一斤面粉放三两小苏打，即10：3的比例。用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。

准备一个碗，然后倒入适量的面粉。然后接着回加入食醋，如图所示需要适量的。紧接着加入小苏打，如图所示。然后开始加清水，边加边搅拌，如图所示。然后用手搅拌好，揉压好，如图所示。

蒸米饭时放点醋到底好不好?

蒸米饭放油和醋有好处。蒸米饭放油可让米饭更有光泽、更香甜、更柔软，放白醋可让米饭更松软，且不易变馊，能更好地保存。在蒸米饭前，可将大米放入清水中浸泡两小时，再放入锅中加适量水、油或者白醋，上锅蒸熟即可。

煮米饭的时候往水中加一点醋可以让煮出来的米饭的香味更加的浓郁，可以更好的激起人的食欲。而且这样煮出来的米饭的口感相对来说也会更加的松软，还不会有白醋的味道。

若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。 蒸出最有营养的大米饭的具体做法和用料：大米500克，陈醋1ml，水650ml。取500克大米放入高压锅内，加入清水冲洗。

蒸米饭时加什么可以让饭香味更浓

蒸米饭加这些可以让香味更浓：醋、食用油、橄榄油等。醋 加醋可以让蒸米饭更香。醋能增加米饭的香味，使米饭更美味。同时，醋还能帮助防馊，让蒸出来的米饭更安全。

蒸米饭时可以尝试添加一些食材，它们能够为米饭增添香气，如姜、蒜、香叶、香菇、酱油、枸杞等。姜 在蒸米饭前，可以将一些姜片放在米饭中一起蒸煮，姜的香气会渗透到米饭中，使其更加香浓。

蒸米饭时加入醋和小苏打，可以让香味更浓。按照1公斤大米加2毫升食醋的比例，在煮米饭的时候加入一些食醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。

蒸米饭时加醋可以让饭香味更浓。按照1公斤大米加2毫升食醋的比例，在煮米饭的时候加入一些食醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。

大米饭怎么蒸才更香

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。

一，提前泡米 不管你是买贵的米还是便宜的米，都需要提前去泡发，这样的话米就会比较软糯，直接蒸的话，每厘米就非常的生硬，所以我们最少要泡1~2个小时左右，再进行蒸米，这样的话就可以吃到米的精华了。

选择优质的大米，比如：柬埔寨香米、湖北大米、东北珍珠米等。控制好火候，用蒸格蒸出来的米饭会更加香，更加白一些，但是需要控制好火候，*是用中火蒸30分钟。注意掺水量，水不能掺得太多，也不能太少。

大米含有丰富的淀粉，加醋可以让水变成微酸的环境，加快淀粉水解成糖分，让米饭更加松软香甜。其实什么醋都可以，但白醋颜色比较淡，更合适。酸味会随热气蒸发，不用担心会发酸。

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