三文鱼的做法(凉拌虾尾三文鱼的做法大全)

三文鱼的做法

做法：将三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌制。

粤菜凉拌三文鱼的正宗做法

材料/工具：三文鱼、生抽、芥末、半个柠檬汁。 食材洗干净，全部切好备用； 生抽、芥末、半个柠檬汁搅拌均匀； 用厨房纸巾把三文鱼上面的水吸干，切成适当的片； 放入三文鱼搅拌均匀就好啦，腌制半小时再吃风味更佳。

凉拌鱼丝的作法： ①将鱼肉切丝，放入料酒、味精、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀，备用；玉兰片洗净，切丝，放入沸水中焯熟。

将芦笋洗净后切段，放入沸水中氽烫片刻，捞出沥干水分备用。新鲜的三文鱼除了生活也适合凉拌，将三文鱼切块后和芦笋一起放在碗里。柠檬切半，柠檬汁淋在上面。调入酱油，用筷子搅拌均匀，再撒些白芝麻即可。

（1)清蒸三文鱼 材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许。做法：把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。

[清蒸三文鱼]配料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。练习：三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。

如何做泰式凉拌三文鱼

步骤：买回来的新鲜三文鱼。切片，用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟。锅烧热后放入鱼片煎，煎至表面变色转小火，因三文鱼本身很多油脂，煎时不用放油。然后翻面煎至另一面变色。用泰式甜辣椒。

将三文鱼切成薄片儿，将辣椒 、洋葱切成丝 ，香菜剁碎备用。将三文鱼和准备好的材料拌在一起，放醋和盐，之后放入冰箱冷藏，冷藏一段时间就可以拿出来吃了。这样做出来的凉拌三文鱼，口感鲜美凉爽，十分适合夏天食用。

泰式凉拌海鲜粉的做法 步骤step 1 河粉煮好，*泡冰水里，河粉我用干的，用别米粉或粉丝都行，看自己喜好。

泰式凉拌海鲜 1 水开后，放入虾仁跟中卷，等水再滚后，熄火焖约1分钟，捞出放入冰开水冰镇一会，捞起沥干。

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