石家庄肉丸子的家常做法,石家庄本地传统名菜推荐
石家庄肉丸子的家常做法,石家庄本地传统名菜推荐
石家庄熏肉 石家庄的熏肉也是石家庄最负盛名的特色小吃之一，正宗的石家庄熏肉是采用数十种药材，经过腌制，理汤，卤制，再熏烤制作而成。风味独特，是当地人*的小吃之一，也是本地人待客必备的一道菜。
1、正定崩肝 正定崩肝同样是石家庄正定的传统菜，早在宋朝时期，就是以名菜著称，一直流传到今天。
2、抓炒全鱼抓炒全鱼是河北省石家庄市的一道传统名菜，属于冀菜系。该菜品以鲤鱼为主料，辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。
3、金毛狮子鱼这道菜，菜如其名。整道菜就像爆炸的狮子头一样，不过肉用的是鱼肉。金毛狮子鱼吃起来就是像是松鼠鳜鱼一样，酸酸甜甜的。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，最早是由中华饭庄名厨袁清芳创制。
1、缸炉烧饼缸炉烧饼是石家庄有名的小吃之一，距今已有上千年的历史，堪称中国北方面食中的一绝。这种烧饼使用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成。成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，十分美味。
2、石家庄的特色美食有驴肉火烧、因村驴肉、无极饸饹、赵府酥鱼、金凤扒鸡等。
3、第三，石家庄烤饼。烤饼是石家庄*的传统饼类美食，特色在于口感酥脆，配上几十种美味的馅料，成为了当地市场*代表性的小吃之一。烤饼的特点是入口非常酥脆，同时馅料丰富多样，口感十分美妙。
4、石家庄特色美食有：牛肉板面、缸炉烧饼、驴肉火烧、大锅菜、炒饼等。牛肉板面 牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食，但是它的发迹却在河北，很多安徽人都没有听过安徽板面。
面条是地道的手擀面，口感耐性十足，腌肉是本地特产，有一种独有的咸香味。面韧、劲道，微略含碱，山区腌肉特有的肉香而不腻、再加上马铃薯、豆角、以及粉条炖制的菜品，那叫一个绝，让人吃了一碗还想一碗。
一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。
牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃，可以说石家庄人是吃着罩饼长大的。
因此很多前来石家庄旅游的小伙伴走前都会带上一两只回家跟家人共享这美味。辛集咸驴肉 辛集咸驴肉可以说是地地道道的石家庄美食，在别的地方，基本上不会吃到这道菜，*的风味，也让很多爱好者慕名而来。
牛肉板面 牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食，但是它的发迹却在河北，很多安徽人都没有听过安徽板面。走在石家庄的道路上，满街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已经成为石家庄的一大特色美食。
