今天阿莫来给大家分享一些关于果蔬蒸小馒头怎么蒸的好果蔬小馒头方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、水开后上锅蒸15分钟,蒸好后闷5分钟,好看又好吃的果蔬小馒头就出锅啦。
2、果蔬小馒头【紫薯小馒头】食材:面粉100g、紫薯泥55g、酵母1g。步骤:紫薯蒸熟搅打成泥。酵母用40度温水化开。面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状,揉成一个光滑面团,保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。
3、奶香果蔬小馒头【菠菜馒头】食材:100g面粉+55g菠菜汁+1g酵母+核桃油3g。【原味奶香馒头】食材:100g面粉+60g配方奶+1g酵母+核桃油3g。【胡萝卜馒头】食材:100g面粉+55g胡萝卜泥+1g酵母+核桃油3g。
4、彩色果蔬小馒头菠菜馒头准备食材:60g菠菜汁100g面粉1g酵母步骤:菠菜汁加入酵母化开加面粉搅拌成棉絮状;揉成光滑的面团;搓长条切块,放在温水上发酵至5倍大,上锅蒸12分钟焖3分钟。
提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
先切成八瓣,每一瓣再一切三,三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯,贴在花中心。一朵花就做好了。
做法:原材料备好。今天我是用了馒头自发粉来做的,要是没有自发粉可以用普通面粉按占比加上酵母菌就可以。每个蔬菜粉都各自倒进碗中渐渐地放水调。
奶香彩色蔬菜馒头的做法把准备好的蔬菜洗干净,浸泡一会儿。
先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。
做法将土豆去皮蒸熟制成泥。锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐,胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
水开后上锅蒸15分钟,蒸好后闷5分钟,好看又好吃的果蔬小馒头就出锅啦。
面粉500g,酵母粉5g,白糖10g。将备好的酵母粉和白糖放在一个干净的碗中,加入35-40度左右的温水将其化开。酵母粉和水混合后,要静置3-5分钟,使水和酵母完全融合。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助