咖喱小龙虾怎么做好吃(咖喱小龙虾的食谱做法大全的简单介绍)

咖喱小龙虾怎么做好吃

1、加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可 烹饪技巧 咖喱要用带辣味的，不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶都可以去除腥味 咖喱粉要炒一下才会香。

咖喱小龙虾,辣龙虾,小龙虾怎么做才好吃?麻辣还是爆炒?

1、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。

2、一泡：容器内倒入刚好没过小龙虾的清水，然后再放一些盐还有白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟。二刷：换一盆清水，找一个小刷子(牙刷即可)，多刷几下它的腹部、爪子和尾巴，因为这三个部位是小龙虾最脏的地方。

3、做法 提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

咖喱小龙虾怎么做

在整理好的小龙虾中放一大匙盐，搓揉两分钟，用清水反复清洗后沥干水分。在洗净的小龙虾中放入料酒、盐，拌匀码味二十分钟；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切细粒；香葱切段。

步骤：将小龙虾处理干净。切洋葱和胡萝卜。热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。如果用的是咖喱块，要倒入牛奶和水煮沸，将咖喱块融化。倒入洋葱块和胡萝卜，将洋葱和胡萝卜炒软后，倒入龙虾尾。

在放入虾仁爆炒，待虾仁炒起形后倒入虾脚、咖喱、意大利香草一起炒。咖喱炒均匀后加入适量的盐、味精、鸡精翻炒一下就可以装盘了。

如何炒龙虾

将小龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片，蒜切片。大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出。起锅烧油，倒入15ml油、花椒5g、小米椒3个、姜3g、葱段5g、蒜片，翻炒均匀。

将配菜切好，待用。将小龙虾反复洗净。将料酒、姜片，花椒，葱段，盐放入小龙虾中，腌制10分钟。将腌好的小龙虾下锅油炸两分钟，捞起待用。油烧热，将佐料倒入锅中。将配菜及小龙虾先后放入锅内炒香。

油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。

先放入姜片炸香，然后依次放入洋葱丝，葱白炒香。放入龙虾，在锅边淋一圈料酒，然后翻锅炒一下。1放入1茶匙耗油，4汤匙生抽，适量鸡粉，适量盐，少许糖，翻炒均匀。1放入葱绿继续翻炒。最后勾芡即可出锅。

炒龙虾的做法：准备材料：小龙虾适量、油盐适量、料酒适量、葱适量、辣椒适量。小龙虾去头洗干净。焯水捞出。锅里放油、葱、辣椒炒香。倒入小龙虾加适量开水、料酒、盐煮15分钟。大火收汁即可。

爆炒龙虾的做法步骤 先将龙虾头壳去掉，龙虾清洗干净。 在把龙虾和盐，料酒，葱白条腌制10分钟左右。 准备佐料，将姜蒜切片、葱切条、干辣椒切断、沙姜切碎、八角、花椒、海鲜酱油两勺备用。

咖喱虾的做法

咖喱酱 60g 红黄甜椒 各30g 洋葱 25g 温水 100g 植物油 适量 做法步骤 洋葱和黄红甜椒分别切丁备用。250g鲜虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，这么做又干净又容易入味。

做法：大虾开背去虾线。咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀。锅里热油，加葱姜爆香，放入大虾翻炒。炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁。拌匀，大火烧。至汤汁变少，粘稠时，加入毛豆粒，翻炒收汁即可。

咖喱虾的做法如下：主料：虾200克；洋葱25克；胡萝卜30克；咖喱15克。辅料：蒜末4克；盐2克；牛奶40毫升；鸡精2克。虾去须，洋葱切丁，胡萝卜切丁。锅中放入食用油，倒入蒜末，胡萝卜丁，大火爆香。

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