全麦胚芽馒头的家常做法 (麸皮粉蒸馒头怎么做的啊)

全麦胚芽馒头的家常做法?

全麦胚芽馒头的做法步骤 先将水和即溶酵母混合。 做法1加中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合，搓揉成光滑状的面团后，加入小麦胚芽。

麦麸馒头的做法步骤图,麦麸馒头怎么做好吃

麦麸馒头的做法步骤 1 鲜酵母一块。2 把酵母用水溶解成酵母水。3 面粉中加入白糖。4 再加入橄榄油拌匀。5 把酵母水倒入面粉中。6 再加入余下的清水。7 把面粉拌成絮状。8 把面絮揉合成光滑的面团。

麦麸面包的做法 鸡蛋打散。倒入100毫升鲜奶，搅拌均匀。面粉装盆里。分别加入糖和盐搅拌均匀。倒入牛奶蛋液。和成无干粉装。揉成团就可以了，静置2小时之上。

麦麸的做法：⑴主料：面粉2杯、麦麸1杯。⑵辅料：酵母半小勺、温水适量。⑶把麦麸放在面粉拌匀。⑷放入酵母拌匀。⑸放适量的温水揉成面团，放10分钟，分成4份。

将步骤3中的调好的液体分别倒在步骤1的两个容器中，搅拌好，放置30分钟。烤箱预热190℃，然后将和好的面浆用模子分好，放入烤箱中烤20-25分钟。

全麸面蒸馒头怎么做好吃

取一个面剂，用右掌掌心顺时针揉动，除拇指外的四指轻轻拢住面团跟着掌心一块转动，边揉边往中间收。

步骤原料：普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克（没有可不用）、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。

二是添加面粉的量一定要控制在两成以内，否则就不叫麸面馍馍了。如果是玉米粉可以适当多些。别看我们处在小麦高产区，真正的全麦粉还真没多吃几顿，全靠麸子面充饥呢。现在偶尔也吃一点，胃口不行了，消化不好了。

麦麸馒头的做法步骤 1 鲜酵母一块。2 把酵母用水溶解成酵母水。3 面粉中加入白糖。4 再加入橄榄油拌匀。5 把酵母水倒入面粉中。6 再加入余下的清水。7 把面粉拌成絮状。8 把面絮揉合成光滑的面团。

全麦面馒头的做法：第1步、全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。第2步、加入水搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团。第4步、发酵至二倍大。第5步、分割成大小均匀的面团放入锅中。

由于全麦面粉里的麦麸会在物理上割断很多面筋（钢筋），所以全麦馒头常常会口感比较硬，因此*程度地加强面筋是做全麦馒头必须的。

麦麸馒头怎么做

1、蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。18 盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。

2、准备好莜面和麸皮。首先把莜面、白面和麸皮倒入盆中。搅拌混合后，把酵母倒入温水里面搅拌均匀后，加入面粉中，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。取出面团排气后分割。

3、酵母水慢慢倒入面粉中。水的总量是430g，面粉的吸水性不同，*分次加入，不要一次性加入，根据面粉的吸水情况再酌情加。搅拌成小面絮状。放面板上揉搓均匀，成光滑的面团，做馒头的面团要和的稍硬一些，比较好成型。

麸皮馒头的做法,麸皮馒头怎么做好吃,麸皮馒头

1、步骤原料：普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克（没有可不用）、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。

2、准备好莜面和麸皮。首先把莜面、白面和麸皮倒入盆中。搅拌混合后，把酵母倒入温水里面搅拌均匀后，加入面粉中，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。取出面团排气后分割。

3、我们平时也可以把它当做一些午后茶来食用，在两餐之间用开水冲服。【5】麦麸馒头 麦麸馒头的做法也非常的简单，我们可以把麦麸和面粉按照1：3的比例混合之后，像平常蒸馒头一样把它蒸熟就可以了。

4、做法：先将酸奶、牛奶和掰碎的新鲜酵母放入搅拌机中，后加入面包粉、天然酵母、麸皮和麦芽糖。粗略搅拌均匀后，一边搅拌一边放盐，低速搅拌均匀转中低速，直到面团有弹性。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除