1、将西红柿洗净切成片,生姜去皮切成小片,葱切成花;2锅内烧油,下入姜片,炝香锅,加入鱼丸,加水,用中火烧开片刻;3再投入西红柿,调入盐、鸡粉,用中火煮透,撒入葱花即可。
白菜鱼丸汤 适用于婴儿:11个月起。材料:白菜2颗、鱼丸4个、猪骨汤50克。练习:大白菜洗净切碎;剁碎鱼丸。锅里的高汤烧开后,放入剁碎的鱼丸,再次烧开,放入剁碎的大白菜,再煮5分钟。
小白菜鱼丸汤:(1)小白菜2棵,鱼丸4个,猪骨高汤50克。(2)小白菜洗净后切碎,鱼丸切碎。(3)用锅将高汤煮开后,放入切碎的鱼丸再次煮开,下入小白菜碎,再煮5分钟即可。
小白菜鱼丸汤 1 小白菜洗净切段。2 火腿肠切片,葱切粒。3 锅里油热后放火腿肠和葱爆锅。4 再放鱼丸。5 加水煮。6 淀粉加少量水搅匀。7 锅里水开后放淀粉水。8 再煮开后放小白菜,盐、鸡精调味。
准备配料葱姜切碎沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤1 用刀背拍鱼肉,我用的是超市买的沙巴鱼肉一片。也可以换成龙利鱼。这种鱼没有刺,很适合小朋友吃。
做法 将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒粉,打入鸡蛋,顺一个方向搅打,再加入盐搅匀备用。
鲅鱼去除鱼头和内脏,冲洗干净后刨开两半,去除鲅鱼主骨,用刀从头部开始慢慢刮鱼肉,最后只剩下鱼皮,分别放入不同的容器中。刮出的鱼肉放入绞肉机中搅成肉糜,放入大碗中,添加盐,蚝油搅拌均匀。
鲅鱼、香菇、葱花、盐、五香粉、淀粉、鸡精、料酒、姜粉、香油、橄榄油、胡椒粉、鲅鱼去骨,剁碎。鲜菇切末,和把鱼肉混合。把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。