馒头如何蒸才会做出商店卖的感觉 (馒头怎么蒸可以卖)
馒头如何蒸才会做出商店卖的感觉 (馒头怎么蒸可以卖)
在家如何蒸馒头才会做出买回来的感觉？先准备300克普通面粉，添加一勺糖推动小麦面粉发酵，再添加4克酵母菌，一边添加温牛乳一边拌和，拌和至小麦面粉成絮状物，拿手搓成光洁面团。
温度在20度就可以， 将发酵粉倒进牛奶里搅拌均匀，再倒入面粉里搅匀，成絮状，没有干粉。再进行双手揉制，一定要揉透，揉出光亮，揉出筋道。发面。馍店发面，是一次性和半袋或一袋，都是在和机中进行的。
你的面没发好 或者是你行的时间不到，一般馒头店都有馒头机或者压面机，从机器里做出的馒头蜂窝眼很均匀显得亮白高，自己家做的一般都用酵母泡打粉，主要可能是你的比例不适当。
但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。
取出面团之后仔细的进行揉搓，尽量把面团里面的空气全部给排出来。在揉搓完了以后，将面团给搓成长条的形状，切成大小均匀的面块，再把面块给揉成馒头的样子就可以了。最后，放在锅里面蒸熟，就可以看到白白胖胖的馒头了。
方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
制作这种硬面蒸馍要下功夫，不能掺假，不能懒惰。
1、豆腐应该好一点，馒头很多人喜欢自己做，还有很多较大的食品厂也做。
2、因此，比较好的做法是：朋友是朋友，生意是生意。也就是说，做生意的时候暂时搁置友情，这样对朋友和对自己都比较公平。谈完生意以后，再以私人身份向朋友提供帮助，才是正确的。
3、千万不要一言不合就发火离场或者沉闷以对。个性的不同注定每个人都拥有自己的独立观点，在沟通中适当的运用幽默有时会取得意想不到的效果，拉近双方的距离，让女生最快卸下对你的防备，也能使沟通更加顺畅。
4、作文：《家里来客人》怎么写 我们家经常来客人，我们每次都会盛情款待。我们先给客人倒一杯茶，然后给客人拿水果吃，再和客人聊一聊天，这是我爸爸和妈妈的客人。
馒头就是馍。麦子磨成面粉，面粉用钒发酵，俗称发面。然后做成成人拳头大小的，然后在蒸笼里用热气蒸(具体时间不太清楚，看我外婆做过)蒸熟了以后就成馒头了，也就是馍。
然后卷起来，稍用手压扁一点，按需要的大小切出来，笼子抹上油，一个个摆上。
通常当面粉发至原先两倍大的时候就可以进行二次发酵了，二次发酵是在蒸笼里，在高温的烘烤之下面粉会变得更加的暖和，而且面粉还会变得又大又软，达到我们想要的程度。
出气的缝隙上。气要猛，这也是蒸馒头的关键。e. 蒸的中间不能开盖这是基本的常识了。 蒸好关火后还要等5分钟再开盖，经过慢慢冷却，馒头表面质量好。这与其他面点的制作不同。
做馒头揉面发酵是关键，怎么做出来又白又松软，我建议发两次，在适量加点猪油，虽然麻烦了点，但效果非常不错，蒸出来又白又松软 选面粉 要选普通小麦面粉，*不要选择做面包的高筋面粉。
