西红柿酱怎么做 (地三鲜番茄酱做法视频教程)

西红柿酱怎么做?

1、利用第三种 *** 西式法，西红柿打成酱汁熬煮时，加入柠檬汁或白醋，都是很好的防腐剂，可以延长保存时间，但因为有香料的加入，不建议长时间保存，更好一周之内吃完。

番茄酱怎样做?

步骤一：准备原料 我们需要将番茄洗净，用开水烫去表皮，然后切成小块备用。此外，我们还需要准备辣椒、大葱、姜、蒜等辅料。步骤二：炒香 在锅中加入油，加热后加入姜和蒜炒香，接着加入大葱以及辣椒，继续翻炒。

番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥℡☎联系：金黄色。

先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。用刀把去皮番茄切成块备用。锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。

自制西红柿酱的做法?

1、利用第三种 *** 西式法，西红柿打成酱汁熬煮时，加入柠檬汁或白醋，都是很好的防腐剂，可以延长保存时间，但因为有香料的加入，不建议长时间保存，更好一周之内吃完。

2、番茄去皮（可以在番茄底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样皮就很容易弄掉了），切小块，放入搅拌机中打成浆 打好的番茄加入盐糖，然后中小火熬煮，边煮边搅拌，这个过程要有点耐心。一定要熬透了。

3、番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥℡☎联系：金黄色。

4、西式番茄酱 原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。做法：新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。

自制番茄酱的做法

1、番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥℡☎联系：金黄色。

2、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

3、番茄酱制做过程如下：1选取适量番茄，在表皮开十字刀。2放入锅中煮30秒，取出后可以轻易撕下外皮。3切成块状。4放入面包机中开启酱料模式。5翻炒后根据个人喜好加入柠檬汁，继续翻炒直至膏状，取出分装待用。

4、自制番茄酱长期保存的做法如下：主要材料：番茄、柠檬、冰糖。主要工具：刀、碗、榨汁机、不粘锅、汤勺。将番茄清洗干净，用刀把根部去掉，在顶部划一个十字，再放进热水里面，把西红柿的皮烫掉。

番茄酱的家常做法

准备一锅60摄氏度左右的热水倒入锅中，然后将洗净的番茄放入锅中，盖上锅盖焖大约2分钟，再打开锅盖，可见番茄皮已经自动脱落，将皮剥掉即可。将去过皮的番茄切成大块。

做法：准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。

番茄酱的家常做法2 食材明细：豆腐一盒 亨氏番茄酱适量 盐适量 鸡精适量 做法：1准备好一盒豆腐，亨氏番茄酱。2先放入适量油，然后将番茄酱倒入。3加入适量白糖。4倒入切好的豆腐。5再放入适量盐、鸡精翻炒。

番茄酱的家庭做法如下：首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用。

时间：30分钟 热量：较低热量 配料：烹饪步骤：准备好所用食材；柠檬洗干净榨出果汁备用，蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字。

西红柿酱的做法 用料：番茄 冰糖 蜂蜜 自制番茄酱的做法 番茄顶部划十字，锅中烧开一锅水，放入番茄烫至表皮发皱，就可以捞起来剥去番茄皮。

自己在家怎么熬制番茄酱

玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。

番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥℡☎联系：金黄色。

步骤：食材都准备好，西红柿更好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。

做法如下：把瓶子清洗干净后，用开水把空瓶子灌满，为了高温消毒。瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分。

挑选成熟的西红柿，然后把西红柿清洗干净，在放通风处晾干水分。把家里不用的空瓶子洗干净备用，可以用高浓度白酒进行清洗。把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口，这样好脱皮。

挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用。然后准备好其他的食材（注意：容器不可沾水）。

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