1、和面的时候,不要一下子把水全倒进去,边倒边用筷子搅拌,筷子斜着点边搓边搅拌,等所有面都成了棉絮状再用手揉,就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
1、菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
2、小动物馒头的做法 菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。
3、小猪馒头,准备食材:中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶,做法:配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙,把这些材料都混合在一起后揉光。
4、小动物馒头的做法 温水融化酵母。酵母水、白糖和牛奶加入面粉中,活成面絮。揉成面团,发酵至丰富气孔。请点击输入图片描述 发酵好的面团揉充分,至表面光滑。请点击输入图片描述 面团揉成条,切成等份的面剂子。
把做好的虎头底部刷水,安装到身体前部脖子的鬃毛上面。2做好的小老虎生坯加盖醒发20分钟,表面刷一层蛋黄液。2放入蒸锅内蒸20分钟。2取出蒸好的小老虎,放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟至表面上色即可。
老虎馒头的做法步骤6在取一块面压扁,切7刀在每个切2下,三个面条捏一起,成七个小花瓣似的。老虎馒头的做法步骤7做好的搭在老虎前脚上面在向后一点。
步骤:1 面粉里加白糖、酵母、水,和成较硬的面团,等待发酵。2 面团发到5倍大。3 面团再次揉至光滑,取一块270克重的面团,滚圆后搓成条,两端轻轻按扁,做小老虎的身体。4 先用刀切5刀,每一份再切两刀。
这样做的目的是可以让馒头口感更扎实。 在南瓜面团发酵的过程中,我们就准备第二份白面团。取50克面粉,大约加20-25克水,一克酵母,揉成光滑的硬面团。
小老虎馒头做法步骤有:南瓜去皮切块蒸熟。压成泥放至微温后与面粉,玉米油,酵母粉混合,揉成光滑的面团。揪两小块分别加入深黑可可粉和仙人掌果粉,揉成黑色和深粉色面团。
把面活好,然后弄成梭形,在一边放上两个枣,卷一下,然后再放两个枣,再卷一下,将另一端面翻上来在放两个枣,用筷子一按,ok。
动物馒头的38种花样和做法如下:主料:面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml 辅料:酵母10g、盐适量、鸡蛋1个、白糖50g。菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
兔子馒头 首先,制作兔子馒头需要准备面粉、酵母、糖、水。将面粉和酵母混合后加入适量的糖和水,搅拌均匀成面团。发酵后,取出适量面团,揉成长条形,两端细长,中间宽大,像个胖墩儿。
小猪馒头,准备食材:中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶,做法:配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙,把这些材料都混合在一起后揉光。
开始蒸。先小火五分钟。再大火20分钟即可!关火,五分钟后掀盖。
动物馒头的做法如下:需要提前准备食材包括:面粉500g。玫瑰花茶适量,芝麻适量。
小鸡馒头 原材料:冬瓜、牛乳、小麦面粉、生鸡蛋、酵母菌、朱古力,服用红曲粉。
1、二次发酵,要想馒头松软绵密,一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团,然后再将面团揉成条状,分成相同大小,揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。
2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时就可以发起了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
3、馒头好吃又松软做法:所用食材:面粉1000克 辅料:耐低糖干酵母8克、清水500克。具体步骤:面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会。放入面粉,加入余下的清水。活成面团,一开始会比较沾手。
4、在喝面的时候可以放入适量的白糖,也可以加入适量牛奶,这样会让发出的面团更松软,而且带有淡淡甜味,会让蒸出的馒头松软好吃,但不论是放糖还是放牛奶都不能放太多,不然会掩盖馒头的原有麦香。
5、大火急蒸 蒸馒头必须得大火,大火才能保证有足够的蒸汽,蒸汽不够馒头表面容易塌陷、开裂、不光滑,蒸出的馒头表面有起泡,口感不松软。
1、)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可),将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚。
2、十二属相蒸馍馍图片生肖猴:午对应十二生肖中的什么 马在十二生肖中,位居第七,与十二地支配午,故一天十二时辰中的午时,中午十一点至中午一点又称马时。易卦为乾为马。古时的马有双翅,叫天马。
3、猴子馒头的做法南瓜蒸熟,加酵母面粉和面白面加酵母和面发酵好后,南瓜面团包馅儿或直接包块南瓜面团进去,揉圆用心形模具刻出脸。揪出俩耳朵红豆当眼睛加一点可可粉揉一点点咖啡色面团。做鼻子和嘴巴。用水黏好。。
4、做好馒头,放到蒸笼里蒸。过了一会儿,蒸笼上开始冒出一点儿热气。猴大厨想:馒头熟了吗?他心急地打开蒸笼,抓了一个馒头看看闻闻,然后塞进嘴里尝,咦!只有一 点热。它盖上盖子继续蒸。
5、矮桩,接近馒头形;外皮纹路基本顺畅;果壳皮厚而均匀,油性足,比较耐玩。刚上手的猴头小馒头:首先用冷水清洗表层,再把猴头放到荫凉的地区当然晾干,以后每日盘玩猴头1~2钟头并坚持不懈一个月上下,猴头便会慢慢掉色。
6、幼儿通过做馒头的活动了解馒头要经过和面、发酵、加碱、成型和蒸汽蒸等过程,培养幼儿动手操作的能力,养成爱劳动的习惯。 适用对象 4~5岁幼儿。 活动过程 和面。