成都担担面 传承百年的美食文化 (成都担担面)

成都担担面(传承百年的美食文化)

1、成都担担面是四川省成都市的一道传统美食，是四川省的代表性面食之一。担担面的历史可以追溯到清朝时期，已有两百多年的历史。成都担担面以其独特的麻辣味道和浓厚的文化底蕴而闻名于世。

成都哪家担担面*吃

担担面是四川传统美食，以麻辣的口味和爽滑的面条为特色。而在成都，有一家担担面店更是备受推崇，它便是“曾师傅担担面”。曾师傅担担面口感独特，汤头鲜美，味道浓郁。其特点就是辣，香，麻，鲜。

另外一家也非常有名的店是“兔头儿火锅店”，也是许多成都人的*。他们对于辣度的控制十分独到，担担面的面条劲道，肉酱细腻，更是让人吃了很有满足感。如果想尝一下丰富口味的担担面，这里是*选择。

杜甫草堂附近有家陈麻婆豆腐旗舰店，这家的担担面我觉得蛮好吃的。担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种*小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。

人均：29元地址：成都市武侯区武侯祠大街259号附5号甜水面担担面甜水面担担面位于成都文殊院旁，成都*吃的担担之一，地段位置好，在文殊院里面逛完了，出来就可以去尝尝。

成都好吃的担担面有不少，以下是一些推荐的：小名堂担担甜水面（红星路店）：位于锦江区红星路二段80号。曾拌面：这款面是古法手工制作的，比较粗，吃起来很有筋道，煮很久也不会变软。

成都担担面

1、担担面是四川民间小吃，有很多版本，比如自贡担担面、成都担担面、正东担担面、家庭担担面，在用料、用量、用时有细微差异，风味不同，各有千秋。四川担担面的起源说法不一，但相传担担面由自贡市一个姓陈的师傅于1841年始创。

2、成都*吃的担担面牛肉火锅、串串香、麻辣烫，成都有许多美食，但*的还是担担面。担担面是四川传统美食，以麻辣的口味和爽滑的面条为特色。而在成都，有一家担担面店更是备受推崇，它便是“曾师傅担担面”。

3、担担面是四川省的一道*的传统名吃，起源于成都。它是一种辣味浓郁的面食，口感独特，风味独特，深受当地人和游客的喜爱。担担面的起源可以追溯到清朝时期，传说是由一位名叫陈建斌的摊贩首创的。

担担面的来源是什么?

担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。原因很简单，川菜三大派系，上河帮（蓉派）小河帮（盐帮菜）下河帮（渝派）各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。

四川担担面（Noodles， Sichuan Style）是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川省成都市和自贡市的一种*的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末制作而成。源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。担担面是*的成都小吃。担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川的一道名小吃，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ，所以叫做担担面。担担面的做法不复杂，却很讲究。

担担面是哪个地方的小吃

1、担担面是四川省成都市和自贡市的一种*的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

2、担担面是四川省成都市和自贡市的特产。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

3、担担面，是四川成都和自贡*的地方传统面食小吃。但谁也说不清它诞自何时，某年某月就有了挑着扁担沿街叫卖的小贩，主顾吆喝一声停挑子现做现卖，手擀的粗圆面条煮熟了，捞起来舀上一勺炒好的猪肉末。

4、由来担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。

5、担担面就是属于四川成都和四川自贡这个地区非常*的一道传统的美食，据说担担面的名字起源于当时的挑夫们，挑着担担面在大街小巷中游走，因此而得名。

6、担担面是四川名小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

成都的担担面哪家好吃

1、另外一家也非常有名的店是“兔头儿火锅店”，也是许多成都人的*。他们对于辣度的控制十分独到，担担面的面条劲道，肉酱细腻，更是让人吃了很有满足感。如果想尝一下丰富口味的担担面，这里是*选择。

2、小名堂担担甜水面小名堂担担甜水面是成都*吃的担担面店之一，知名度很高的一家小吃店，主打的小吃有担担面、手工甜水面。

3、而在成都，有一家担担面店更是备受推崇，它便是“曾师傅担担面”。曾师傅担担面口感独特，汤头鲜美，味道浓郁。其特点就是辣，香，麻，鲜。制作过程非常严谨，选用的原材料也非常上乘。

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