西洋参可以和猪肉一起煮吗(西洋参炖瘦肉)

西洋参可以和猪肉一起煮吗

人参就是西洋参，是可以一起炖的，*是放瘦肉。

西洋参炖瘦肉汤的做法介绍与功效

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。

瘦肉西洋参黄芪汤：此汤补益五脏、补心安神。西洋参具有益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症，甘润补气养阴，苦寒清热降火，建议一次放入8~10克昌弘西洋参即可。

功效 补气健脾、强身开胃 做法 西洋参洗净，用温水泡软、切片。瘦肉洗净、切件。将西洋参、瘦肉同放砂煲里，加入泡西洋参的水及清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时(煲汤时切忌揭盖)，调味供用。

功效：补气健脾，强身开胃。适应证：气虚不任温躁，本方补而不躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食减少尤其适宜；或小儿脾虚之不思饮食，形疲虚汗；或产后气虚津亏之虚劳烦渴，胃纳欠佳。

西洋参炖瘦肉是一道由西洋参、瘦肉等食材制成的食品。此汤功效主要表现在养阴补气、清心安神方面。我国前市场上的西洋参有两种，一种是进口的，一种是国产引种的，进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也*。

西洋参石斛麦冬瘦肉汤的做法

做法：西洋参、麦冬和石斛漂洗净，麦冬稍浸泡；猪瘦肉洗净，沥干水，切为小片，一起放入炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供1人用。

西洋参石斛猪肉汤 用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。 做法： 瘦肉切小块，泡清水去除血水。 将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖盅隔水炖45分钟左右，最后放盐调味即可。

西洋参瘦肉汤 材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。做法：西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。加入温开水1升(约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。

石斛麦冬瘦肉汤 用料 猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。做法 (1)猪瘦肉洗净，切件；石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。(2)把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。

步骤：瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。

做法：猪肉洗净剁碎 用水浸泡瘦肉碎30分钟 石斛麦冬蜜枣清洗一下 加足够水放入石斛麦冬蜜枣入炖蛊 整盅入锅大火烧开15分钟后转中小火2小时即可。

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