1、首先,我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。
1、提前准备300克的黄秋葵,清洗去梗,放入开水中焯1min,捞起来过一下清水控干预留。炒菜锅里放少量油,烧开后倒进蒜泥辣椒段进行爆香。倒进2勺生抽,少量盐和糖,加适量清水,维持文火将酱汁煮3min。
2、首先,我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。
3、准备新鲜的秋葵,尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。在锅中倒入适量的水,烧开后放入秋葵,焯水大约需要30秒至1分钟,让秋葵变得稍微软化。焯好水的秋葵捞出,放入冷水中冲洗,以停止烹煮过程。
4、秋葵凉拌方法如下:做法一 原料:秋葵300克,芥末1小匙,蚝油5大匙,生抽1小匙,糖1小匙,麻油1小匙,熟芝麻1大匙;盐1小匙,玉米油。秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。
5、做法 秋葵切小段,焯水去涩再冲一下。放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。
6、详细做法:秋葵半斤,用盐水浸泡20分钟后,用清水洗干净,沥干水分备用。秋葵沥干水分后切去蒂,不要切太厚了,切太厚破了,秋葵里面的胶液会流出来。
1、首先,我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。
2、秋葵半斤,用盐水浸泡20分钟后,用清水洗干净,沥干水分备用。秋葵沥干水分后切去蒂,不要切太厚了,切太厚破了,秋葵里面的胶液会流出来。
3、秋葵加点盐,用手搓去上面的绒毛,洗净。锅中加一匙盐,水开下入秋葵,加点食用油,烫一分钟。捞出放入冷水中投凉控干。切小葱花,小米辣切圈,蒜切末。
4、凉拌秋葵的正确做法如下:材料/工具:秋葵、水、碗、锅、酱油、醋、糖、刀、盐、蒜瓣或者辣椒油。准备新鲜的秋葵,尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。
5、凉拌秋葵】原料:秋葵,蒜泥,蚝油,葱油,盐,米醋。做法,1:新鲜秋葵切掉根部,用淡盐水浸泡20分钟,再清洗干净。2:锅内加入稍多一点清水烧开,加入葱油,盐,下入秋葵汆烫3-5分钟。
6、凉拌秋葵 1 秋葵洗干净,切去根部,对半剖开 2 烧水,水里加点盐,水开,倒入秋葵,烫3分钟,捞出,投入凉的纯净水中。