日本神户牛肉,和牛和神户牛肉区别
日本神户牛肉,和牛和神户牛肉区别
和牛和神户牛肉区别 和牛是优质日本牛肉的总称，神户牛肉是和牛中的*牛肉之一，更贵、更肥、更嫩。神户牛是日本黑但马牛的一种，主要产于兵库县神户市而得名。
和牛是高质量日本牛的统称，而神户牛是和牛中的*牛肉之一，更贵，更肥，更嫩 ，比它更好的是松板牛和近江牛。神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。
和牛和神户牛肉不是同一个品种。日本和牛是当今世界公认的品质*秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。
神户牛肉是优质日本牛肉的总称，神户牛肉是牛肉的*品种之一，价格更高、更肥、更嫩。神户牛是日本黑丹马牛，主要产于神户兵库县城内，所以得名。
营养价值不同：神户牛肉在饲养的过程当中吃的草都是特级的牧草，并且它的生长周期足够长，所以肉质里面含有的维生素的成分是普通牛肉的好几倍。
神户牛肉 出产神户牛肉的日本兵库县的但马地区，不论称之为神户牛肉还是和牛肉，食材都出自当地的黑毛和牛的身上，通常一头普通的黑毛和牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。
如果想更加突出神户牛肉的口感和味道，可以选择用火炙烤的方式来制作。其次，选用适合神户牛肉的调料。由于神户牛肉本身口感较为鲜嫩，所以不需要过多的调味料来增加味道。
在普通的环境里，吃着普通的草普通的饲料，呼吸着普通的空气，喝着普通的水长大，然后在普通的屠宰场里处理成牛肉，再进入到千家万户的餐桌上。
烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。其实，最早发现神户牛肉美味的并非日本人，而是在庆应元年(1865年)来到神户的西方商人。
从此神户牛肉名扬天下。英国商人因此还设立了日本第一家牛肉店。直到1872年，第一家日本人经营的食用肉屠宰市场“鸟兽卖入商社”成立，牛肉才算是从外国人和富人的餐桌上走下来，正大光明地成为日本百姓的佳肴。
“和牛”一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉，而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。
牛肉洗净切丝儿(切片儿也可以)，用生粉加几滴酱油、胡椒粉少许抓匀腌制一会儿。腌牛肉的空挡将胡萝卜洗净切丝，姜蒜切末备用。
日本神户牛肉的目标只有一个——口感至上，所以真正的神户牛要求非常严格：首先要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；其次，入选的牛必须是处女牛，不然吃起来会有轻微的乳臭。
只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤。
1、首推有着悠久历史的”神户牛肉料理 十_”餐厅。这家餐厅在神户市内的五宫地区已经营业了70年，拥有着广受欢迎的定番菜式，比如炭火烧烤和炸牛肉块等。其用餐环境优美，配备舒适的包间和露天露台，是品尝神户牛的*去处。
2、神户牛肉贵的原因：产量少、神户牛的选种和饲养条件极其严格。产量少 神户牛肉贵的原因就是因其产量少、可使用部分少。日本的神户牛肉产量是非常少的，只能出少量的牛肉到几个特定的国家。
3、神户牛肉的原产地是日本但马地区。神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
4、而且神户牛肉由于产量太低难以出口。神户牛肉为什么那么贵因为被名气大，数量少，被禁止出口，“墙里开花墙外香”。牛肉好吃，价格当然也不便宜。
5、正是因为极好的养殖条件才造成了神户牛肉的价格。
6、神户牛肉是日本*的*和珍贵的肉类产品之一。在神户牛肉的诸多部位中，特别是脂肪最多的部位——*部位是*的，其肉质嫩滑、富有弹性、口感细腻，能够带给人们*的享受。
三种：5A是1200到1600元/公斤，4A是1000到1200元/公斤，3A是700到900元/公斤。大概是这样，做个参考还是可以的。
神户牛肉多少钱一斤现在神户牛肉价格大概是：5A(约1600~2000元/公斤，4A(约1400~1600元/公斤，3A(约1000~1300元/公斤。而再深入的神户牛饲养方法就属于日本人的商业秘密了，外人很难知晓。
世界上最贵的牛肉当然要属于日本的神户牛肉，神户牛肉1公斤的价格可以达到5万人民币左右。而且这种牛肉的做法非常的简单，只要加热至三成熟就可以食用了。
生肉的话一斤2万日元（人民币1000元）左右问：神户牛肉和普通的牛肉有什么区别？为何神户牛肉贵...神户牛肉 若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉（Wagyu Beef）当有一席之地。
神户牛肉：最*的牛肉 人均：900人民币 100g在500到900不等。看脂肪比率而定 。近江牛：日本历史最久的肉用牛 见岛牛：最贵的牛肉 见岛牛则是可遇不可求。 牛生下来就已经被预定了。根本不会出现在市场里。
