1、配方:面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。煎饼薄脆的制作方法:先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
1、|葱香鸡蛋薄饼| 食材: 葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克。做法:将所有原料全部放在一个大的容器里。搅拌成糊。 面糊不宜太稠,也不要太稀。取两小勺子倒入电饼铛里。
2、主料:普通面粉500g、花生油适量。把面粉倒进面盆,把一半面粉用开水焯烫,边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。
3、荞麦面加中筋面粉、盐、开水搅拌,揉面团,松弛;分面剂整理,按扁放油,摞一起擀开;放饼铛中,微微发黄翻面,烙制。
4、蒸薄饼的做法 面粉用滚开的开水和成烫面 揪成大小均匀的剂子 同时,锅中将水烧开。案板上撒上少许淀粉,将剂子擀成薄片,越薄越好。将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。
5、把白菜洗净切碎,鸡蛋打入,白面适量,搅拌。加入适量盐,搅拌均匀。2 倒入平底锅,用铲子摊平,中火,边缘倒入适量花生油。3 待饼颜色不发白时翻面,边缘再次倒入适量花生油,如果想饼香的话,适量多倒入些食用油。
6、这样饼子烙出来是一层一层的)卷好的面团擀薄,放到热锅中 饼子烙两分钟翻面刷油,两面都烙到金黄(自己掌握程度)即可。可以直接吃,也可以刷自己调的酱也很好吃,可以做各种品味的酱料。
1、步骤一:将面粉加入适量的温水。步骤二:和成光滑的面团。步骤三:将两小块面团,分别擀成薄饼。步骤四:在其中一张饼上撒上油。步骤五:涂满表面。步骤六:将另一张饼叠加在上面,轻轻按一下。步骤七:入煎锅,烙制。
2、把每个小剂子再分别揉圆,揉成小面团,两个为一组,用手按扁,面饼中间撒一点色拉油和少许盐。步骤6 两个面饼按压在一起,再擀薄。步骤7 春饼要想好吃,擀薄小火摊,是关键。
3、把另一半面粉用清水搅打成面碎,把面粉一半用开水烫面,另一半面粉用冷水,最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面,烙出的薄口感绵软又劲道。倒少许的油在手心,然后把面团揉匀。
4、准备食材。把鲜牛奶倒入一个大碗中,然后打入一个鸡蛋,倒入4克的无铝泡打粉,充分搅拌均匀。将玉米面放入搅拌均匀后,再放入面粉搅拌,直到无面粉颗粒,面糊粘稠细滑,能成流动状即可,饧发20分钟。
5、面粉加温水揉面团,醒面;面团搓长条,切剂子,按扁擀薄,刷油,用筷子卷起;放蒸锅中蒸10分钟。