味精对身体有害吗 (一年不吃味精和鸡精会怎么样)
味精对身体有害吗 (一年不吃味精和鸡精会怎么样)
正常食用，没有危害。相关的研究表明，在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审显示：味精在食品中的使用没有一定的限制，无需担心其安全性。
最开始烧菜不放味精和鸡精是因为妈妈不喜欢，认为味精、鸡精既不健康也影响菜品自身的口感。所有的菜肴都有浓浓的味精味并不是真正的好吃。
所以在平时做菜的时候，可以选择只放盐，不放鸡精或者味精，这样会更加健康一点，也能保留菜原本的味道。虽然不放鸡精和味精，口感会差一点，没有比较鲜的味道，但是健康的方式才是真正的好方式。
有些人的说法是鸡精味精这些东西，如果经常吃在放菜的时候都往里面放一些的话，是会影响健康的。其实我们在做菜的时候，每次放的味精都是比较适量的，不会放的很多。
所以在平时做菜的时候，可以选择只放盐，不放鸡精或者味精，这样会更加健康一点，也能保留菜原本的味道。虽然不放鸡精和味精，口感会差一点，没有比较鲜的味道，但是健康的方式才是真正的好方式。
味精的主要成分就是食盐和一些氨基酸，这些氨基酸对人的身体是有用的，适量摄入对人体是有好处的。
如果是正常的成年人放鸡精或者是味精无非为了提鲜是完全可以的，没有说不能吃或者是吃了有多大的害处。
要看个人饮食喜好和习惯。味精和鸡精的主要成分是谷氨酸钠，若有家人血压偏高，建议减少膳食钠的摄入量，从减掉这两精开始。
所以，最应当当心的问题其实是鸡精、味精中的含盐量。
