红薯糯米丸子地瓜糯米粉丸子的做法
红薯糯米丸子地瓜糯米粉丸子的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于红薯糯米丸子地瓜糯米粉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、制作步骤：红薯去皮切成片去蒸锅大火蒸熟蒸熟的红薯用筷子一插就穿了，用勺子压成泥加入糯米粉搅拌成絮状加入适量水和细砂糖揉成不粘手面团分成26等份。
2、做法一：材料：红薯3个、糯米粉200g、白糖20g、食用油适量。糯米粉加水揉成面团。红薯蒸熟去皮压成泥加入适量白糖，加入水磨糯米粉，根据干湿度加水，加适量面粉，混合均匀，最后揉成团。
3、红薯糯米丸子的做法步骤红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。把红薯去皮碾成泥。在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
4、红薯丸子准备食材：红薯两个、白糖4勺、糯米粉80克、食用油适量。操作步骤：首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概5cm左右的薄片放入碗中备用。蒸锅中放入适量的清水，将红薯薄片放入蒸锅中，蒸制熟透即可。
5、用料：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘，隔水蒸熟，趁热用勺子碾碎。地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉。（糯米粉要分几次加）加2-3勺白糖，揉成软硬适中的面团。
6、步骤1将地瓜削皮，洗净，隔水蒸大概20分钟，熟透后拿出。步骤2用勺子，压成碎末状。步骤3加入白砂糖适量，多少视乎个人对甜度的喜欢增减，拌均匀。步骤4将地瓜搅拌均匀后，碾磨成泥状。
红薯丸子用面粉还是用糯米粉？根据我家几十年的经验，用面粉、糯米粉、面粉+糯米粉三种方式都行，但是，*的方案是面粉+糯米粉，比例为【1：1】，两种粉都加炸出来的效果*。
炸红薯丸子用糯米粉更好。不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。食材用料：红薯泥1000克、糯米粉约250克、白糖适量相克食物。
红薯丸子可以用面粉，但是口感相对较差。面粉的作用主要是使丸子更容易成形，但用面粉做的红薯丸子，吃着像面疙瘩，凉后口感发硬，不好吃，不过做出来的丸子不会变形。
首先要了解一下炸红薯丸子需要准备的材料，第1个就需要准备一些红薯，面粉应该选用糯米粉，吃起来比较酥脆，也比较柔软，如果用普通的面粉制作红薯丸子会比较硬，更像一个面疙瘩。
炸红薯丸子*用一半的面粉一半糯米粉。如果全部用面粉炸的话，红薯丸子凉了之后就会发硬，相对也会油腻一些。
洗干净的红薯切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。蒸好的红薯倒入碗中，加入一勺白糖，捣成红薯泥，再加入两勺糯米粉，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑的面团。
红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。把红薯去皮碾成泥。在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
红薯丸子最容易做的方法是用外烩糯米糍甜好吃！[红薯丸子]食材：红薯200克，糖25克，糯米粉40克。红薯去皮洗净，切成薄片，200克红薯放在盘子里。
解冻地瓜丸从冰箱中拿出，一定要解冻下再炸制。加热在锅中加入适量的色拉油，油温大约能过到130度时，加入准备好的地瓜丸。
锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。要翻动丸子。
红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。锅加入油烧至六成热，加入红薯丸子。
红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。
香酥红薯丸子准备材料：红薯4个，洋葱半个，胡萝卜小半个，熟玉米粒少许。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
