家庭自制糖葫芦,在家做糖葫芦怎么熬糖

在家怎么做糖葫芦的做法窍门

1、待冷却后，就可以吃饭酸甜可口的老北京冰糖葫芦了。做冰糖葫芦的几个窍门有1：先把食材准备好，需要山楂，竹签，白糖和清水。2：山楂洗干净不能有水分，不然山楂占不到糖，3用小刀把山楂切成两半去核，可以省去吐核的烦恼。

在家做糖葫芦怎么熬糖

1、糖葫芦的糖熬制方法：先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。

2、水果洗净控水准备好牙签。将水果插在牙签上。锅中放入冰糖和水，比例1：1即可。熬制冰糖融化大概130度以上。没有温度计得可以拿一杯冷水，取一滴熬好的糖浆放入水中即可凝固即可。

3、步骤一：将白糖倒入锅内 步骤二：加适量清水，开锅后小火慢熬 步骤三：这时糖是白的，汽泡比较大 步骤四：等糖熬至微黄，用筷子蘸一下，能够拉出长长的丝，就可以了 步骤五：开最小火，以保持温度。

4、自制糖葫芦熬糖的方法是：水和糖的比例1：1，水里加入使糖完全融化，不断搅拌，直到汤水不断地产生气泡，越来越浓稠即可。下面具体来介绍一下。

5、自己在家中制作冰糖葫芦时，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核。

6、步骤：准备食材，山楂，白糖，清水，芝麻。山楂清洗干净后去掉蒂。用竹签把山楂串起来，竹签底部要留一块方便拿。串好的山楂串，用纸吸收下水分。在把山楂串放太阳下暴晒一下，彻底晾干水分。

自制冰糖葫芦方法窍门

1、糖葫芦的制作方法如下：山楂清洗去籽。把买来的山楂，挑拣部分长得漂亮，没有虫眼腐烂的，冲洗两遍，然后从中间切开，仔细一个个去除山楂籽儿备用。合并穿串。把切好去籽的山楂两片对起来，穿上竹签儿。

2、准备好需要的食材。把山楂清新干净控去水分，取一根筷子从山楂的一头顶出，将山楂的尾部和籽顶出，也可以从中间切开取出核，然后用竹签串起来备用。锅中放入冰糖和水大火煮开。一开始用大火起大泡后转小火。

3、山楂放凉后用保鲜膜包起来。 1平时看到的冰糖葫芦就做好了。 1童年的味道的冰糖葫芦。

4、冰糖葫芦 山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核 在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半 用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。

5、操作步骤：为了洗去山楂表面的杂质，我需要首先将山楂在淡盐水中浸泡一段时间，差不多半个小时就可以了。浸泡后用清水冲洗山楂表面，清洗干净以后我们再用水果刀的将山楂顶部的果蒂去掉。

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