冬瓜海带汤,冬瓜海带汤怎么煮?

冬瓜海带汤做法

做法步骤：第1步、原料。第2步、冬瓜去皮切块备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入冬瓜和姜片。第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

冬瓜海带汤怎么煮?

第1步、原料。第2步、冬瓜去皮切块备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入冬瓜和姜片。第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

锅中加入适量清水，大火煮沸后，放入冬瓜，煮2——3分钟，至冬瓜断生。接着把海带也放入锅中，待水再次煮沸后，继续煮2分钟即可。具体时间根据海带的成熟时间决定。

将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用。锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。

冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味。锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒。放足够多的水，中火熬煮15分钟。放入葱和盐，再煮2分钟即可关火。冬瓜海带汤成品图。

冬瓜海带汤的做法

1、做法步骤：第1步、原料。第2步、冬瓜去皮切块备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入冬瓜和姜片。第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

2、冬瓜去皮切片，肉洗净焯水，海带泡发切片。起锅热油爆香葱姜，煸肉骨放3碗水和料酒。小火烧约1小时，肉骨8成熟时放冬瓜和海带。再烧约10分钟，放盐和鸡精调味即可。

3、主料：冬瓜100g、海带100g。调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。将冬瓜和泡发好的海带切成片。锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，撇去表面的浮沫。水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

4、海带放在清水里泡发，正反两面用刷子刷洗干净。海带洗清水后，再切成片，也可以切成丝。冬瓜去皮后清洗干净，再切成薄片。砂锅中加入清水大火烧开，再放入猪油和海带煮5到10分钟。

5、具体时间根据海带的成熟时间决定。加入提前切好的葱姜末，再放入鸡汁增鲜，搅拌均匀，至海带冬瓜汤再次煮沸。最后放入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅，撒上葱花，再淋入少许香油，提香增色，即可享用。

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