1、将老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。取馄饨皮包入菜肉馅,入沸水锅中煮熟,装盘。在抄手盘中浇上抄手汁,再淋上红油,也可撒上少许香菜末,即可食用。
1、成都有什么特色美食小吃 酸辣豆花 豆花是一道既美味可口,又有营养的美食,自古就受到欢迎,而成都的豆花还不一样,成都的酸辣豆花是一大特色。
2、成都的特色小吃有:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。
3、麻婆豆腐:是成都的经典川菜,口味麻辣香浓,豆腐嫩滑,配以精致的香料和成都特有的豆瓣酱,可以让人倍感食欲。
1、总的来说,如果你是成都人或是来成都旅游,想要品尝纯正的川菜抄手,那么“春熙虾抄手”肯定是不错的选择。店内的菜品既正宗又美味,价格也相对便宜,环境和服务也很不错,值得推荐。
2、而且,其服务态度非常好,店内装修也十分优雅。其次是“姐妹龙抄手”:这家龙抄手的汤汁浓郁,每个抄手都包裹着鲜嫩的肉馅,味道丝毫不输于其他店。
3、在成都,有很多地方可以吃到龙抄手,其中比较有名的包括春熙路龙抄手、龙抄手总店、牟抄手、顺河抄手等。春熙路龙抄手是成都最有名的龙抄手店之一,位于成都市中心,每天吸引了大量游客和本地居民前来品尝。
4、春熙路好吃的龙抄手店是成都年轻人喜欢的美食品牌之一,位于春熙路步行街上的一条小巷内。这里的龙抄手是以猪肉和虾仁为主料制作而成的,皮薄馅嫩,深得顾客的喜欢。