扒皮鱼的做法,扒皮鱼的家常做法

最适合大扒皮鱼的做法有哪些?

1、柠香茄汁扒皮鱼的做法 扒皮鱼的材料 扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。扒皮鱼的做法 将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。

扒皮鱼的家常做法

1、扒皮鱼洗干净放盐腌2小时入味。滴干水分，裹上干面粉。冷锅放入油烧热，放入扒皮鱼，煎至金黄翻面煎另一面。锅里放入青红辣椒，花椒！姜蒜煸炒香，放入扒皮鱼翻炒。

2、扒皮鱼洗干净，用剪刀剪去周边的鱼翅膀。用刀斜划出几道。放在一个容器里加入切好的葱姜蒜，料酒，酱油，五香粉和鸡精腌30分钟，中间来回翻几次。把扒皮鱼均匀的扑上淀粉。

3、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

4、主料扒皮鱼300g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量料酒适量生抽适量生抽适量红油豆瓣酱适量五香粉适量 步骤 麻辣扒皮鱼的做法步骤1油热爆香花椒、大料。麻辣扒皮鱼的做法步骤2继续爆香葱姜蒜。

扒皮鱼怎么做

1、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

2、做法：将扒皮鱼洗净在鱼身划10字口。取1个大碗，放入扒皮鱼，加适当盐、胡椒粉、料酒（少量）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

3、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

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