yuanbei,元贝的吃法与做法
yuanbei,元贝的吃法与做法
1、在酿酒竞赛排行榜前100名可赚取翼风元贝。通过集市购买商品获取（消费10元赠送1枚元贝）。将楝花加基酒会合成后的楝花酒，馈谢后排名得到的碎片，在商店售卖可获取元贝。
1、元贝做粉丝蒸元贝好吃，做法如下：泡一下粉丝（泡20分钟左右）软了散开即可。蒜蓉+蚝油+盐+酱油+小米椒剁碎，拌匀，淋入热油搅拌均匀。扇贝淋入蒜蓉酱。粉丝剪短成一节节，拌入蒜蓉汁搅拌均匀。
2、将元贝冲洗干净，挖去肠和肚，然后用刷子将贝壳刷干净。将粉丝泡发备用。将蒜剁成蒜泥，加入适量盐和油，腌制15分钟，将蒜泥和粉丝拌匀。将拌匀好的蒜泥和粉丝均匀地铺在元贝上。
3、步骤：备料，碗中倒入生抽两汤勺、老抽一汤勺、料酒一汤勺、半茶勺盐调成汁（青椒彩椒火腿肠切丝）葱和蒜切末备用。面条煮熟，倒出凉水过凉备用。锅中倒入植物油倒入葱花蒜炒香。把瘦肉倒入锅中炒成白的。
4、配料：虾仁100克，干贝50克，生菜2克，胡萝卜3克，大葱15克，鸡汤100毫升，料酒30克，精盐1克，味精5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克）。
5、首先清洗元贝，并用纸吸干元贝里的水分。元贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。用盐和胡椒均匀涂抹在元贝上。将元贝裹一层面粉。
1、猿拂村是日本北海道宗谷支厅东北部的村，为日本最北方的村。扇贝鱼货量为全日本第一。 扇贝属于双壳类软体动物，元贝就是扇贝的后闭壳肌。
2、在挑选元贝时，要留意它的产地，日本出产的元贝比较有鲜味，口感不错。
3、瑶柱 瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
4、品种区别：干贝即元贝，是扇贝丁的干制品，扇贝丁是扇贝的闭壳肌，瑶柱是江珧的闭壳肌。形状区别：干贝是圆形的，瑶柱是椭圆形中间有凹处。鉴别方式：瑶柱：选购时注意瑶柱的颜色。
5、元贝：只有由扇贝类的闭壳肌制成的才能叫元贝，元贝色泽金黄，纹理清晰，肉质紧致。瑶柱：由贝类的闭壳肌制成，一般是指便宜的杂贝类。
6、不管是元贝还是瑶柱，指的都是贝类闭壳肌的干制品，其中都含有十分丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以对于小孩子来说，都是可以适当地吃一些的。
元贝做粉丝蒸元贝好吃，做法如下：泡一下粉丝（泡20分钟左右）软了散开即可。蒜蓉+蚝油+盐+酱油+小米椒剁碎，拌匀，淋入热油搅拌均匀。扇贝淋入蒜蓉酱。粉丝剪短成一节节，拌入蒜蓉汁搅拌均匀。
将买回来的元贝肉冲水几遍，洗净泥沙，然后沥干水备用，将一把龙口粉丝用清水浸泡。如果是新鲜的元贝，开壳即可，无需过水，过水了就会损失掉一些鲜甜的味道。
步骤：备料，碗中倒入生抽两汤勺、老抽一汤勺、料酒一汤勺、半茶勺盐调成汁（青椒彩椒火腿肠切丝）葱和蒜切末备用。面条煮熟，倒出凉水过凉备用。锅中倒入植物油倒入葱花蒜炒香。把瘦肉倒入锅中炒成白的。
