清炒冬瓜的做法,清炒冬瓜
清炒冬瓜的做法,清炒冬瓜
1、清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净，切片；红椒和葱切末；锅烧热，放少许油；放冬瓜翻炒；翻炒变色，放盐翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。
做法步骤 先将冬瓜去皮切片，青椒、红椒、姜、蒜切丝，备用 在锅里放适量的油，烧红后将青椒，红椒，姜，蒜下锅爆香。然后放入冬瓜下锅翻炒均匀。
清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
清炒冬瓜*吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。
主料 小冬瓜1个 辅料香菜适量 葱花适量 蒜片适量 油适量 蚝油适量 五香粉适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 素炒冬瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 小冬瓜1个，1斤多。请点击输入图片描述 2 洗净去皮去瓤。
冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。倒入冬瓜片，炒匀。加入调料麻油，加入料理胡椒粉。倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。
冬瓜切成1厘米厚的薄片。起锅热油，放花椒粒，姜片，干辣椒段炒香。下冬瓜片翻炒均匀。放入生抽，老抽，翻炒均匀，盖锅焖1分钟。放入大蒜，继续翻炒，盖锅炒至变色。
炒冬瓜的家常做法如下：操作材料：冬瓜、葱、盐、鸡精、食用油。冬瓜去皮洗净切成片。锅里放油烧热，倒入切好的冬瓜翻炒。冬瓜翻炒上一会，加入盐，鸡精调味。再倒入少许的温开水。
