冬瓜的做法大全家常菜,冬瓜的家常做法
冬瓜的做法大全家常菜,冬瓜的家常做法
1、番茄切成小块，冬瓜切成1厘米片。热锅热油放一小块生姜，倒入番茄块，改小火翻炒至出汁，再加入冬瓜片翻炒。加入少许生抽，盖上锅盖小火焖煮至冬瓜熟透。起锅前放少许盐，装盘后放少许葱花。
1、虎皮冬瓜，食材：冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
2、冬瓜去皮，切厚片。锅中烧开水，倒入冬瓜，煮十分钟捞出。姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水，调匀。
3、冬瓜切薄片，将肉末拌入生抽、水淀粉、蛋清、料酒，搅拌上劲做成肉丸。冬瓜片铺盘底，肉丸放在上面，倒点生抽、麻油，上锅蒸熟，出锅前撒葱花。番茄冬瓜的做法：番茄切成小块，冬瓜切成1厘米片。
4、油热下，下冬瓜块过油，加水、酱油、盐、白糖、味精烧到软烂，出锅前，撒点香菜末。
1、将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5。锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
2、(一)冬瓜沙骨汤 准备食材：冬瓜5斤、沙骨1斤、红枣5颗、枸杞8颗、淮山片1片、党参1根、姜片4片、米酒、盐1匙羹、鸡精四分之一匙羹。制作方法：(1)冬瓜去皮，去冬瓜籽，分四半，然后切块。沙骨洗净斩块。
3、醋椒冬瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：酸辣味 工艺：煮醋椒冬瓜的制作材料： 主料：净冬瓜250克。辅料：香菜段10克。
4、做法：将冬瓜削皮，切成小块。放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐，略加清水，调匀，烧透入味即成。功效：帮助补钙和夏季所需水份.酿冬瓜 【原料】小冬瓜一个（2000克）。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
红烧冬瓜 将买来的新鲜的冬瓜去皮，切成稍微大点的方块，然后在冬瓜块上划上几个十字。并把泡发好的香菇和青红椒切好。
做法：冬瓜切块，香菜梗切碎；锅中倒油加热，下入冬瓜，用中火将冬瓜煎至表面变成金黄色；加入清水，没过冬瓜，调入酱油和盐；用大火烧开后，转成小火煮至冬瓜变软；用大火收汁，出锅前撒上香菜即可。
冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜*选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
做法如下：需要准备的材料有：方便面、鸡蛋、榨菜、冬瓜、青菜。锅里放水煮方便面。煮熟。捞出备用。锅里放油爆香鸡蛋。下榨菜丝和冬瓜块翻炒。加入菜一起翻炒。
制作步骤 1 锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。制作步骤 2 倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。制作步骤 3 倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。
1、冬瓜粉丝丸子汤 原料：淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅 做法：做法如下，先准备冬瓜，切成片。新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
2、小炒冬瓜：【制作主料】：冬瓜1块、甜椒1个 【制作调料】：大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺 制作方法和步骤： 把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
3、牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。
1、冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。做法：冬瓜切小方丁块备用。胡萝卜小方丁块备用。草菇洗净煮熟，切二瓣备用。水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。
2、冬瓜焖鸭肉 原料：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒 做法：鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒。
3、冬瓜香菇菜 【材料】冬瓜200克，香菇50克，调味品适量。【操作】冬瓜去皮洗净，切成小方块。香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝。葱、姜洗净切丝。
