做法一:香烤羊腿。准备食材如下:羊腿1条,大葱1段,生姜1片,料酒3汤匙,生抽3汤匙,蚝油2汤匙。
羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块,备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉,加入酱油翻炒均匀上色。
羊小腿3根,让商家用电锯将其分成几段,泡凉水15分钟,将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水锅中,再倒入适量的红烧酱油,大火煮开。
羊腿泡洗干净。放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿。电饭煲放入纯净水,姜片和洗好的羊腿。插电炖煮30分钟,开盖。继续插电煮着。
步骤:羊腿备好。羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。圆葱和姜洗净切好备用。
1、整条羊腿这样做好吃:做法一:胡萝卜炖羊腿,第一步,备好羊腿、胡萝卜、香菇、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蚝油。第二步,将胡萝卜洗好切块,将腐竹切段,香菇处理后洗好。
2、首先将羊腿化开。然后将肉划几个口子,一直划到骨头,以便腌制更容易入味。准备一些洋葱切成末,蒜切成片,姜切丝。将佐料撒在羊腿上。加入适量盐。
3、需要准备材料如下:羊腿肉200克、葱5克、腌肉料20克、鸡精适量。把羊腿肉切下,切成薄片状。超市里买的现成的烤肉料20克,按说明同等比例的水加上一勺蚝油调拌均匀。
4、做法一:香烤羊腿。准备食材如下:羊腿1条,大葱1段,生姜1片,料酒3汤匙,生抽3汤匙,蚝油2汤匙。
5、步骤:羊小腿3根,让商家用电锯将其分成几段,泡凉水15分钟,将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水锅中,再倒入适量的红烧酱油,大火煮开。