阿胶的做法,黄酒熬制阿胶怎么做法?

阿胶的做法与步骤是什么

1、做法步骤：第1步、医院买的阿胶，一千多，250g。将阿胶用布包住，然后用刀背把阿胶敲碎。

黄酒熬制阿胶怎么做法?

1、做法：准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g。核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟。红枣洗净去核切成小块。芝麻炒制有爆声，且闻到香味。

2、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。

3、取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用黄酒浸泡2~3天。

4、用厨房纸擦干消毒后的容器。把敲碎的阿胶块放进容器里（我泡两片，60g，一般阿胶都做成一片30g）。黄酒牌子-古越龙山。

5、另一种方法则是把东阿阿胶放入黄酒里浸泡一天左右，待东阿阿胶在黄酒里融化后放入蒸锅里蒸。03 还可将黄酒与东阿阿胶按照1：1的比例倒入锅中熬制，待熬出膏状时关火并且放到冰箱里，一天后可拿出来食用。

阿胶的做法

1、做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。功效：每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

2、阿胶炖鸡补血滋阴材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。

3、做法：将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。

4、做法步骤：第1步、医院买的阿胶，一千多，250g。将阿胶用布包住，然后用刀背把阿胶敲碎。

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