1、鸭血切块,水烧开后放鸭血、姜、料酒,2分钟后捞出鸭血。葱姜蒜切碎,准备好花椒。锅中放少许油,小火加热后放葱姜蒜花椒,炒出香味。
鸭血用以下方式炒好吃:把鸭血用清水冲一下,切成小块。起油锅,倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水,烧五分钟。撒入葱花即可食用了。
原料:鸭血、葱、姜、红椒、青椒。准备好材料。锅内少许油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油。加入葱白和姜米,炒香。烹入料酒。加入生抽。倒入鸭血块,翻炒,用锅铲小心的翻动,别碎了。
步骤一:首先把鸭血切成小片,开水下锅焯水3分钟捞起,这样可以很好地去除鸭血的腥味,而且口感会更好。步骤二:豆腐稍微用清水洗一下,再切成四方形薄片,豆腐买硬一点的就可以,这样煎得成形不易碎。
首先我们准备一些粉丝,然后再准备鸭血和油菜,还有一些香肠,其它的调味剂有香菜等,*还可以准备一些豆腐干。
1、鸭血用以下方式炒好吃:把鸭血用清水冲一下,切成小块。起油锅,倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水,烧五分钟。撒入葱花即可食用了。
2、原料:鸭血、葱、姜、红椒、青椒。准备好材料。锅内少许油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油。加入葱白和姜米,炒香。烹入料酒。加入生抽。倒入鸭血块,翻炒,用锅铲小心的翻动,别碎了。
3、把鸭血切成丁,把鸭的肠心肝洗干净,用老卤把鸭肠,鸭心,鸭肝卤一小时。粉丝泡开。用沸水把鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,烫熟。在碗里直接放泡好的粉丝,烫好的原料。冲入汤,撒香菜就行了。
4、鸭血切块,水烧开后放鸭血、姜、料酒,2分钟后捞出鸭血。葱姜蒜切碎,准备好花椒。锅中放少许油,小火加热后放葱姜蒜花椒,炒出香味。