1、油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
做法:需要的食材准备好。面粉中磕入鸡蛋,放入酵母粉,盐和白糖。加入牛奶,用筷子搅拌成没有干面粉,成大片状。再把面揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方。
做法:和面:面粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀,放入水、油、鸡蛋,揉成光滑的面团,不能揉的太硬。冷藏:在面团上涂少许分量外的油,防止干裂,封上保鲜膜,放冰箱冷藏静置一晚。
油炸油条家庭做法 公式:高筋面粉:200克 鸡蛋:1个 小苏打:3g 活性酵母:3g 成分:食用油、盐 练习:将200克面粉放入碗中,打入1个鸡蛋。加入3g小苏打,3g酵母和1茶匙盐,让面粉变得更浓。
第一步准备材料。做油条的时候应该首先准备好材料,包括高筋面粉、鸡蛋和色拉油。第二步揉面团。准备一个干净的盆子,在盆子里面倒入适量的高筋面粉,面粉里面加入鸡蛋、食盐以及适量的水,一起搅拌均匀。
炸油条的家常做法:主料:面粉500克; 温水280克; 盐5克; 无铝油条膨松剂15克。辅料:食用油适量。准备好所需要的食材,就可以开始制作了。第一步先把30克食用油、1个鸡蛋、280克温水放在大碗中,搅拌均匀。
1、把面揉好,揉好的面不粘手也不粘盆,把面团整理好以后,再抹上一层植物油,防止表皮风干,盖上再醒一个小时。第二步:炸油条面醒好以后,我们起锅烧油。先把案子上面抹一层油,取出醒好的面团。
2、把油条粉放进面盆里完全搅拌开;加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止;自然醒发4小时即可使用。
3、问题五:自己在家怎样炸油条的相关视频 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾。
1、在家自制炸油条步骤如下:用料:普通面粉500g、盐8g、小苏打4g、无铝泡打粉4g、鸡蛋1颗、植物油15g、常温水280g、油少许、炸油条的油1锅。
2、炸油条用的食材:中筋面粉,鸡蛋,酵母,无铝泡打粉,盐,菜籽油,牛奶。
3、鸡蛋打散,加水,搅拌均匀。蛋液加入香雪家用油条粉。和成光滑的面团,静置40分钟。静置好的面团不要揉,直接拉长。切段。两个叠起,用筷子压一下。油热后放入油条坯。炸至焦黄,膨大即可。
4、家中最简单炸油条方法:材料:面粉800g。调料:食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g。