青蒜的做法,青蒜炒肉——补肾养血滋阴润燥

介绍青蒜炒肉的常见做法

做法：猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

青蒜炒肉——补肾养血滋阴润燥

1、青蒜炒肉是大家熟悉的一种食物，也是很多人都爱吃的，我们可以通过吃青蒜炒肉来补充营养的，这样对我们健康是有很大帮助的，首先青蒜炒肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

2、食用这道青蒜炒肉是可以很好的补充血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，是可以很好的改善缺铁性贫血的。同时也是具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

3、我们食用青蒜回锅肉是可以很好的降血脂、预防冠心病，而且搭配豆豉是可以很好的帮助消化。

4、农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。省事省时，具有味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥的功效。

青蒜怎么腌制好吃

主料 青蒜10斤 方法/步骤 将鲜嫩蒜去梢剥去外层粗皮，入清水中浸泡5至7天，每天换一次水。2 然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。

朝鲜族咸菜腌制糖醋蒜的做法 朝鲜族咸菜 —糖醋蒜头 准备好主料：鲜蒜头10公斤 配料：盐2公斤、白糖2公斤，凉开水2公斤，醋1公斤。

七月。青蒜腌制前，先把蒜扒好用清水泡一天一夜，中间换水一次，把蒜捞出淋干水，放入坛子里待用，把醋，酱油，糖放到锅中烧开放凉后倒入坛子中，盖上盖子腌制大约两周时间就可以食用了，酸甜可口太美味了。

又名蒜苔、蒜毫、青蒜、。形态特征：蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。

青蒜怎么做好吃?

步骤：锅里放入适量的食用油，把切好的腊肉片放入煎炸。干豆丝提前泡发好，沥干水份备用。大蒜去根洗净，切成小段备用。等到锅里的腊肉边缘金黄，煸出了香味。把豆丝全部倒入锅里。

青蒜怎么做才好吃 青蒜炒肉 首先将青蒜切成长条状，长度在四厘米左右，这样更容易入味儿，然后再切几个生姜片，洗干净葱和蒜等，将猪肉切成片状或者丝状。

可以做青蒜炒五花肉，具体做法如下：主料：青蒜200克、五花肉500克。调料：花椒、大料、姜末、鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精。五花肉洗净，锅中加水、花椒、大料小火煮15分钟左右。取出，凉一会儿切成薄片。

跟着来看看。青蒜炒肉丝怎么炒好吃 做之前，要准备好材料，适量的猪肉、青蒜、红椒等。把所有材料洗干净，把猪肉切成片状，*薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。加点盐进去，搅拌均匀，放在一边备用。

青蒜苗炒肉丝，青蒜苗炒肉丝是最常见的一种家常做法。这道菜需要准备二百克青蒜苗和一百克的猪肉丝，把肉丝放入调料腌制，同时把青蒜苗洗净切段。

准备好材料 菜脑壳去皮切片，胡萝卜去皮切片，青蒜切段 炒锅放油，放入胡萝卜片，炒至熟 放入菜脑壳片，一起翻炒，加入盐调味，放入青蒜，一起翻炒。淋一些花椒油。

青蒜怎么做好吃

1、也可以用腊肉一起炒来吃，做之前，要准备好材料，适量的青蒜、腊肉、红辣椒等。把青蒜洗干净，把腊肉切成条状或片状，放入开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分。把青蒜切成段，放在一边备用。

2、土豆，去皮，洗净。青蒜，洗净。葱姜，切丝。青蒜，切段。土豆切片。热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。加入土豆片，中火煸炒。煸炒到土豆表面金黄。加入青蒜。转大火，翻炒。加入酱油。

3、青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2~3次水，泡去蒜的辛辣味。在干净的锅里倒入白醋，接着倒入白糖、食盐。倒入适量清水，水量视坛子深浅和个人口味需要。

4、准备好材料 菜脑壳去皮切片，胡萝卜去皮切片，青蒜切段 炒锅放油，放入胡萝卜片，炒至熟 放入菜脑壳片，一起翻炒，加入盐调味，放入青蒜，一起翻炒。淋一些花椒油。

青蒜的做法

　大蒜去皮洗净切片；　青蒜去老叶，洗净切斜段；　香肠洗净，擦干水分，切片备用；　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

蒜苗炒肉丝 【原料】：青蒜苗、猪肉各250克。【做法】：将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌好；青蒜择洗干净，切成小段；锅烧热加入猪肉偏炒，加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜继续偏炒到入味即成。

做法：猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

青椒蒜苗炒鸡蛋的做法 蒜苗洗净切成段。青椒去籽洗净切段。鸡蛋放入碗中打成蛋液。热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。

青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2~3次水，泡去蒜的辛辣味。在干净的锅里倒入白醋，接着倒入白糖、食盐。倒入适量清水，水量视坛子深浅和个人口味需要。

青蒜炒肉的做法 猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

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