逍遥镇胡辣汤,逍遥镇胡辣汤在哪个城市

逍遥镇胡辣汤是哪里的特产

逍遥镇胡辣汤在河南省周口市西华县，它是中华风味名吃之一，也是河南十大名吃之一。

逍遥镇胡辣汤在哪个城市

逍遥镇胡辣汤属于河南周口市。逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，源于河南省周口市西华县逍遥镇，正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即胡乱辣，各种辣味加在一起。

正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南*。

逍遥镇胡辣汤属于河南周口市，是周口市的*风味小吃之一。关于周口市还有哪些特色小吃，如果各位美食爱好者感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。

逍遥镇胡辣汤配方

原料比例：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

逍遥胡辣汤的做法 用料 主料；猪里脊肉50克、木耳（水发）50克、酥肉50克。辅料；鸡油1勺、胡辣汤料1袋、米醋1勺、香葱2根、香油1勺、海带20克。木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。酥肉切小块待用。

主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。

大火煮开。大火把水烧开后，锅内倒入准备好的豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮2分钟。2分钟后锅内倒入蛋液和料汁，拌匀。最后锅内倒入水淀粉，用勺子拌匀。1然后盛入碗中，这样胡辣汤就完成了。

主料：牛肉丁、花生、豆筋（切丝）、海带（切丝）、干黄花菜（水发开切段）、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。

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