马拉松运动员食谱表运动员在比赛时不应吃什么
马拉松运动员食谱表运动员在比赛时不应吃什么
今天阿莫来给大家分享一些关于马拉松运动员食谱表运动员在比赛时不应吃什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、运动员不能吃的食物：含有激素过多的食物；高脂肪食物，尤其是饱和脂肪含量偏高的食物，如红肉、薯片、油炸食物、全脂奶类制品，不仅对心脏健康有害，同时与腰间积聚的脂肪有密切关系；腐坏变质的食物；辛酸、辛辣的食物。
2、首先，运动员是不能吃火腿肠、肉松和午餐肉这种合成肉类的。因为这种肉类很可能是使用含有瘦肉精的肉类制作而成的，而运动员在摄入肉类的时候是尤其需要注意的，如果不小心摄入了一些含有瘦肉精的食物，将会造成较大的影响。所以，运动员在平时的生活中*不要吃火腿肠和肉松等食物。
3、长跑前食物禁忌：绿叶蔬菜通常情况下一份由绿色蔬菜组成的沙拉是非常美味而且对身体十分有益的比如甘蓝、菠菜、西兰花等等，但是如果在跑步之前食用能会造成身体的极大不适。
4、奥运跑步比赛禁吃和兴奋剂有关的食品。国际奥委会从最初规定的四大类违禁药物，增加到现在的七大类，虽然力度在不断加大，但世界有关兴奋剂的丑闻依然层出不穷。兴奋剂可以把运动员变成赛场上的超人，但却是以伤害健康或者是生命为代价的。1）合成类固醇类：多数为雄性激素的衍生物。
1、中午吃牛排，米饭，新鲜素菜，油炸少吃。晚上吃些水果等。定时进食，训练前需要补充水和热量。（不要等到口渴猛喝）比赛前可以吃根香蕉等水果。
2、足球运动员：属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。食谱：青菜多吃黄瓜、藕；主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭；鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松；水果多为香蕉、枣和鸭梨。
3、平衡膳食和调节自己的食物和液体摄入，使得能量供给才能满足运动的需要。足球运动员要补糖糖是足球运动员*的能量来源，摄入碳水化合物可以为你的肌肉提供所需的能量，百分之三十的进球是在比赛最后15分钟，所以，选择得当的高碳水化合物食品和饮品关系到比赛的胜负。
4、合理安排三餐具体做法：早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。
5、早餐：一日之计始于晨，早餐对于唤醒大脑活力、提供一天所需的能量至关重要。一个均衡的早餐可以让你在紧张忙碌的一天中保持精力充沛。例如，可以选择一杯鲜牛奶、一片全麦面包、一根火腿炒蛋以及一根炝拌黄瓜。另外，红豆粥搭配西芹豆干也是一个不错的选择。
运动员比赛前应该吃营养好些早餐：一碗麦片粥加些葡萄干、一瓶无糖果汁、土司面包外加蜂蜜或果酱。
运动员比赛前一餐吃什么？足球运动员：应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。食谱包括青菜（如黄瓜、藕）、主食（如包子、花卷、杂粮粥、米饭）、鱼、肉类（如炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松）和水果（如香蕉、枣和鸭梨）。
胡萝卜：富含β-胡萝卜素，可以提高抗氧化能力，增加肌肉的氧供给量，提高跑步能力。赛前餐：如煮或烤的土豆，搭配红糖和香蕉，这些食物容易消化，能提供平稳持久的能量。蛋白质、矿物质和补血食品：如牛奶、鸡蛋、牛肉、羊肉、猪胰、菠菜、樱桃等，这些食物有助于肌肉修复和能量补充。
跑马拉松前的*早餐包括：粥、面条、鸡蛋、牛奶、水果和馄饨。粥：粥是中华美食的传统形式，制作简单，主要由米和水炖制而成。它的质地柔软，容易消化，能够为运动员提供稳定的能量。面条：面条是一种易于消化的碳水化合物来源，适合马拉松运动员在赛前补充能量。
适宜的食物选择长跑前，运动员应选择易于消化、能够提供持久能量的食物。如水果、全麦面包、燕麦等富含复合碳水化合物的食品是理想的选择。这些食物能够缓慢释放能量，有助于维持长时间的跑步过程中的体力。同时，摄入适量的蛋白质和维生素也是必要的，它们有助于身体的修复和免疫力的提升。
1、在马拉松比赛前的早餐，应以易于消化的淀粉类食物为主。例如，一碗米粥或两个馒头（总共约250克）。避免摄入过多脂肪和蛋白质，如巧克力和牛奶。这些食物虽然能量含量高，但消化吸收速度慢，且在特殊体质的运动员中可能导致呕吐。增加碱性食品的摄入，如白菜或菠菜。
2、喝一碗米粥，两个馒头（250克）即可。要多吃点白菜或菠菜，这些是碱性食品，可以减少运动后乳酸积累对肌肉的影响。*能再吃一个香蕉，香蕉富含钾，能够适当降低神经细胞兴奋度防止抽筋。
3、增加蛋白质和蔬菜的摄入，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶。减少米饭、面包、面条等碳水化合物的摄入。每天至少食用两根香蕉。-12月3日至5日：增加碳水化合物食物，如米饭、面条、面包、土豆、番薯、玉米、小麦。减少肉类摄入，适量搭配新鲜蔬菜。
4、提早吃一顿高碳水化合物、低脂肪的晚餐，以确保身体有足够时间来充分消化掉一切。避免摄入会让胃灼热的食物，如辛辣食物、高脂肪食物、深度油炸食品、高酸性食品如西红柿、巧克力或薄荷。尽量选择低纤维食品可有助于防止腹泻、胃痉挛和胀气。8比赛日别尝试新东西这是比赛日营养规则中最重要的一点。
5、月4--5日①、多吃碳水化合物食物（如：米饭、面条、面包、土豆、番薯、玉米、小麦）②、少吃肉类，适当搭配新鲜蔬菜③、现在开始*要远离辛辣、刺激性的饮食，减少油脂摄入，大鱼大肉需要饮酒的应酬能不去就不去。要点：积极备战，储备能量。
6、早上按计划3点半起床后，先把比赛衣服穿在最里面，外面再穿其它保暖的衣服，大腿根、腋窝后沿、脚趾这些容易磨的地方要抹一点凡士林。洗漱后尽量在4点前开始吃早餐，一般的米饭、馒头、面包都行，拒绝豆类、肉类和鸡蛋，煎炸食品也不要吃，吃大半饱就行。
1、足球运动员的营养配餐：这类运动员需要大量的碳水化合物来提供能量，因此应多吃易于消化的食物，如包子、花卷和米饭。同时，他们需要充足的蛋白质来维持肌肉量，以及磷来支持能量转换。维生素B1和维生素C对于提高体能和加速恢复尤为重要。水果和碱性食物能够帮助维持体液平衡。
2、运动员打菜时，站在自助台前的服务员会向他们介绍菜的蔽族原料和做法，营养师李伟军向重点运动员推荐营养价值高的菜，餐厅的厨师长张付明则在一旁细心记下运动员对菜的意见，可谓是三元合一。
3、击剑队的午饭时间是11：30到13：30，餐厅里的主食种类丰富，达到了14种。菜谱三个月内不重样，以确保运动员对食物的新鲜感。训练局食堂的煲汤工艺十分讲究，一个小汤煲里加上配好的药材和食材，有的价值达到2000多块钱。国家体育总局对运动员的饮食十分关注，定期组织学习班和营养课。
4、食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。
5、”馒头、花卷、米饭、4种不同馅的包子、炒饼、肉饼、烧饼、广式炒面、西式海鲜面、炸酱面、芋头，一共14种主食.训练局食堂给运动员们增加营养的秘方就是煲汤。牛肉、甲鱼、乌鸡这些是必不可少的，有时候鱼翅鲍鱼也会成为做汤中的材料。一个小汤煲里加上配好的药材和食材有的价值达到2000多块钱。
6、◎少食多餐少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担，为了适应高强度运动的要求，也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食，会给肠胃增加负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。
1、为了增加体内的碱储备，还应多吃蔬菜、水果等碱性食物。除通过膳食对短跑运动员进行营养补充外，还可以通过额外的营养物品进行供给，如肌酸等。提高短跑速度的方法快慢交替小步跑缩小跑的动作幅度，加快动作频率。方法：①快慢节奏变化练习；②逐渐过渡到加速跑练习。练习距离60米～80米。
2、能量补充。膳食应首先满足能量的消耗，否则运动能力会下降。膳食的蛋白质供给量应丰富，如供给牛奶、奶酪、牛羊肉等富含蛋白氨酸的食物。耐力项目运动员对脂肪的利用和转换率高，耐力项目运动员膳食的脂肪可略高于其他项目运动员，达到总能量的30%～35%，膳食的碳水化合物应为总能量的60%以上。
3、灵敏、技巧项目运动员的膳食营养特点击剑、体操、跳水和跳高等项目运动员在训练中神经活动紧张，动作为非周期性和多变，并在协调、速率和技巧性方面要求较高。为完成复杂的高难度动作，运动员常采取控制饮食措施来控制体重，因此，这一类型运动员的膳食能量摄入量较低。
4、足球运动员：属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。食谱：青菜多吃黄瓜、藕；主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭；鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松；水果多为香蕉、枣和鸭梨。
5、短跑项目运动员在膳食营养的安排上应注意以下几点在食物的选取上应供给较多易吸收的碳水化合物。应供给含丰富的维生素B1和维生素C的食品。为了肌肉和神经的代谢需要，还应含较多的蛋白质和磷。
6、对于传统意义上的中餐，我们希望使用高脂肪、高热量来烹饪，我们上海就很喜欢浓油赤酱的感觉，但是这些让我们大块朵颐的食物对于一个足球运动员来说可真不亚于一帖毒药，【足球运动员的饮食】足球运动员在练习和比赛中，身体必定要消耗能量。肌肉的重复收缩需要能量的支持，在消耗能量的同时，需要及时给体内进行补充。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
