羊排的做法,羊排怎么做?

羊排的各种做法大全

胡萝卜炖羊排原料：法式羊排1000克、胡萝卜1000克、葱姜蒜、干红辣椒、小茴香。做法：胡萝卜切滚刀块备用。羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。

羊排怎么做?

1、羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。

2、首先：准备好材料，将胡萝卜削皮切块。如下图所示。接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出。如下图所示。然后将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。如下图所示。

3、第1步、羊排请卖家剁成一根一根的。第2步、清水浸泡一会儿，倒去血水。第3步、锅里适量清水，羊排放入，切几片姜进去。第4步、焯两滚儿。第5步、洗去浮沫儿。

怎样做羊排

羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。

羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。

清炖羊排主料是羊肋排，超市买的一包大约1斤半重，带骨不带皮。羊排洗净，切成约5厘米长的大块。烧一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。

羊排做法大全家常做法大全

1、胡萝卜切滚刀块备用。羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香。下入羊排大火翻炒至出香味。

2、花椒泡水晾凉，洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀，羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。

3、羊排的吃法和做法大全：红烧羊排、萝卜煲羊排、烤羊排、孜然羊排等。

羊排的制作方法

1、羊排焯水后洗干净备用，将八角、香叶、等大料放入油锅内煎香。起锅烧油，将羊排放置大料内煎至两面焦黄。

2、将羊排顺肋骨一根根切开，截成20厘米长的段，冲净血水，加腌羊排料腌制15分钟。

3、烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。 把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。

4、羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。

5、制作方法：羊排按骨节先切成条，再剁成6厘米的段，洗净后入开水锅内焯煮透捞出；葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。

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