海鲜菇属于发物吗(平菇是发物吗)

海鲜菇属于发物吗

1、海鲜菇属于发物，但是发物也并不是完全禁止食用，需要视乎具体病症和具体食物分析，关键是发物的食用量，而且你情况考虑跟海鲜菇是否发物无关，其因为防止太久而变质，你食用变质食物而引起的不适，宜去医院胃肠科挂诊治疗。

平菇是发物吗?

平菇不是发物。补充：平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。

平菇不是发物。但是也有一些人不能吃，而且平菇不能和驴肉一起吃，一起吃的话会引发心绞痛，也不能和野鸡一起吃，会引发痔疮。但是评估*的敌人还是过敏，如果不是过敏，一般人都能吃。

平菇能够健脾和胃，美容养颜，但也是一种发物，吃多了会引起不舒服的症状或是出现过敏，平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、补肾润肠、有益心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的功效。

不属于发物的食物：比如黄瓜、西红柿、蜂蜜、全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗等。

平菇是发物不宜人群

1、平菇的禁忌人群 菌类过敏者 平菇也是菌类的一种，对菌类过敏的人群如果食用平菇的话，很容易会引发一些过敏的症状，严重的会危害菌类食用过敏者的身体健康，因此应尽量避免在日常生活中食用。

2、平菇不是发物。平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。

3、平菇的禁忌人群1 几乎所有健康人群均可食用平菇。因其具有的增强免疫力、舒筋活血、延年益寿、促进大脑发育等功效尤其适用于体弱者、有心血管病消化系统疾病的人、更年期妇女、肝炎以及癌症患者。

平菇该怎样挑选

1、重量。掂起来沉甸甸的是新鲜的平菇。但是，要注意看一下平菇的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，要看起来外表很干燥但是掂起来还很沉的就是好平菇。气味。新鲜的平菇气味显得特别的清香，没有奇怪味道。

2、注意平菇的表面。新鲜的平菇表面，就像触摸婴幼儿的皮肤，非常的湿润并且富有弹性。购买平菇的时候，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样的平菇是比较新鲜。注意平菇的菌盖。

3、新鲜的平菇表面，就像触摸涂过保湿霜的皮肤，湿润有弹性。买平菇时，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样比较新鲜。

4、看：首先我们要用眼睛来看平菇的表面。新鲜的平菇看上去它的表面是灰白色的，在光线的照耀下有一定的光泽度。而不新鲜的平菇看上去蔫蔫的，表面也是暗淡的，所以这样的平菇不建议选择。

5、选嫩不选老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养。

6、看平菇表面：平菇颜色有多种，不管哪种都应该自然、有光泽，且平菇结构完整的，菌盖不开伞、无霉烂、无破裂，背部褶皱较明显的。

姬菇是不是发物

1、海鲜菇是发物。海鲜菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值。

2、蟹腿菇不是发物 蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上 。

3、蟹味菇不是发物，它是菌菇类的一种，里面含有很丰富的营养价值，对发物有禁忌的人群也是可以放心食用的，味道非常好，而且对身体没有不利的影响。蟹味菇是发物吗 蟹味菇不是发物，是属于菌类。

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