西湖醋鱼是什么地方菜肴 (西湖醋鱼是哪里的菜)
西湖醋鱼是什么地方菜肴 (西湖醋鱼是哪里的菜)
西湖醋鱼是浙江杭州的传统风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”、“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”。这道菜以草鱼等食材烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。
西湖醋鱼是浙江杭州的传统风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”。这道菜以草鱼等食材烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。
西湖醋鱼（WestLakeFishinVinegarGravy），又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。
西湖醋鱼是浙江菜。西湖醋鱼（WestLakeFishinVinegarGravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。
西湖醋鱼是浙菜系。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的，属于酸甜口味。
“西湖醋鱼”是浙江杭州的传统名菜。这道菜是用西湖鳐鱼做的，一般都是在鱼笼里饿一两天再做，这样可以排泄肠道杂物，去除土腥味。煮的温度很严格，只需要三四分钟就能煮好。
1、“西湖醋鱼”是浙江杭州的传统名菜。这道菜是用西湖鳐鱼做的，一般都是在鱼笼里饿一两天再做，这样可以排泄肠道杂物，去除土腥味。煮的温度很严格，只需要三四分钟就能煮好。
2、西湖醋鱼是哪个地方的菜 西湖醋鱼是浙江杭州传统风味名菜，属于 浙菜系 。西湖醋鱼的营养价值 西湖醋鱼一般选用的是草鱼制作而成的。
3、西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的，属于酸甜口味。
1、西湖醋鱼属于浙菜。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色，而西湖醋鱼是杭州菜中的一个名菜。西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州一道传统地方风味名菜。
2、西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼的做法：葱切段，姜切片。鱼清洗干净后破开，切花刀备用。锅中倒入清水，放入葱段、姜片，加入黄酒、盐、胡椒粉调味。
3、西湖醋鱼是哪个地方的菜 西湖醋鱼是浙江杭州传统风味名菜，属于 浙菜系 。西湖醋鱼的营养价值 西湖醋鱼一般选用的是草鱼制作而成的。
4、西湖醋鱼是浙菜系。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的，属于酸甜口味。
5、西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。2018年9月10日，西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。
6、西湖醋鱼是浙江杭州的一道传统名菜，属于浙菜系。它以西湖产的草鱼为主料，辅以香醋、糖、葱、姜、油等调料，经过烹制而成。西湖醋鱼味道鲜美，口感嫩滑，酸酸甜甜的，是杭州地区餐桌上的一道经典美食。
1、杭州特产，素有“天下美食”之称，其中最吸引人的莫过于美食了。而杭州*吃的特产当属*的西湖醋鱼了。西湖醋鱼是中国浙江杭州*的传统菜肴之一，也是杭州最*的名菜之一。
2、西湖醋鱼是浙江杭州的传统风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”、“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”。这道菜以草鱼等食材烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。
3、西湖醋鱼是哪个地方的菜 西湖醋鱼是浙江杭州传统风味名菜，属于 浙菜系 。西湖醋鱼的营养价值 西湖醋鱼一般选用的是草鱼制作而成的。
4、西湖醋鱼西湖醋鱼是浙江杭州*的传统汉味菜肴，属于浙菜。它的年代可以追溯到宋朝，历史悠久。这道菜是用西湖草鱼做的，一般都是先在鱼笼里饿一两天再做，这样可以排泄肠道杂物，去除土腥味。
5、西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼的做法：葱切段，姜切片。鱼清洗干净后破开，切花刀备用。
6、山东省。糖醋鲤鱼是山东菜。糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
