鳝鱼怎么做,鳝鱼的简单做法

2023-07-28 0:10:42 体育信息 admin

鳝鱼有哪些家常做法

黄鳝切小段,再切粗丝,这样炒出来的黄鳝更入味,爆炒过的黄鳝再蒸饭很好吃啊,蒸的时候米饭也更香更惹味!做法3:红烧黄鳝 将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。

鳝鱼的简单做法

1、红烧鳝鱼,这是鳝鱼最经典的做法了,将鳝鱼洗净备用,将葱姜蒜入油锅爆香,倒入鳝鱼一起翻炒,最后倒上料酒和酱油一起收汁即可。

2、鳝鱼先开膛,去掉内脏,清洗干净,用刀侧把鳝鱼拍平,再切成1厘米长的小段,用盐、料酒腌制约5分钟。

3、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用。

4、黄鳝有护肝、增强免疫力、延缓衰老的功效,下面简单介绍一下几种做法。黄鳝的做法 爆炒黄鳝:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。

5、做法 将鳝鱼洗干净了,切成5厘米的小段。将红辣椒和姜剁成细末,然后备用。将蒜切成片,切成短的段也是可以的。

6、材料 主料:鳝鱼500克,调料:泡椒50克,姜8克,白皮大蒜8克,大葱8克,酱油8克,醋8克,盐15克,味精5克,料酒8克,白砂糖8克,植物油30克,做法 先把经过处理后的鳝鱼切成一段一段的。

鳝鱼怎么做的好吃

鳝鱼怎么做好吃 韭菜炒鳝鱼 原料:黄鳝400克,韭菜150克,大蒜、姜、盐各适量。做法:黄鳝清理后切丝,韭菜清洗后切段,蒜瓣去皮切蓉,姜洗净切片。

鳝鱼5种*吃的做法有香辣盘鳝、干烧鳝背、梅干菜烧鳝鱼、尖椒鳝鱼段、鳝鱼粥。

做法一:清蒸白鳝 第一步,备好白鳝鱼、火腿、香菇、春笋、油、盐、醋、味精、葱姜、高汤和黄酒。第二步,将白鳝直接处理后洗好了,切段。葱姜切段切片。火腿切片,春笋切片。

鳝鱼怎么做好吃

做法:将鳝鱼丝,用绍酒、酱油、精盐、葱、姜、腌浸入味。用七成热油炸干水分,起锅装盘。炒锅加入水、酱油、白糖,烧沸后下入鳝鱼丝,收汁,加入辣椒面、花椒面、味精,淋入香油,起锅装盘。

做法一:清蒸白鳝 第一步,备好白鳝鱼、火腿、香菇、春笋、油、盐、醋、味精、葱姜、高汤和黄酒。第二步,将白鳝直接处理后洗好了,切段。葱姜切段切片。火腿切片,春笋切片。

爆炒鳝鱼:黄鳝2条、大蒜2个、料酒适量、红烧酱油1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、糖适量、油适量、老姜1小块、香葱适量。把清洗干净的黄鳝切成寸段,但不要切断。放入开水锅中加料酒汆烫一下,去掉黏液后捞出。

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