碳花烤羊腿,北京有哪些藏在胡同里的美食?

你知道有哪些美味的胡同特色小吃?

老北京胡同巷子里的美食 茯苓夹饼 茯苓饼的名字不仅是因为其材料中有着茯苓，更因为它的皮轻薄如纸、洁白似雪，如同纯净的云茯苓片。

北京有哪些藏在胡同里的美食?

老北京胡同巷子里的美食 老北京糖葫芦 童年黑灰色的老街胡同里，*的一抹亮色，便是插在麻袋杆子上的冰糖葫芦。

北京的胡同美食让人口水直流。其中，西四胡同、虎坊路小吃街、簋街是三个非常有名的胡同美食聚集地。第一条，西四胡同，也叫万寿胡同，有着丰富的美食资源。汉中小吃店的糖醋小排和肉夹馍深受当地居民和游客的喜爱。

而北京最为*的褡裢火烧，应当属位于北京前门外大街门框胡同里的瑞宾楼饭庄了。别小看这条不长的胡同，如今虽已破烂不堪，但瑞宾楼褡裢火烧的名气，却吸引着京城的不少好这一口儿的食客们纷至沓来。

北京有什么深度游的地方?

1、北京，一个经历了历史沧桑的老人，是这个时代变迁的见证者。他有太多的故事要和我们分享。北京北海深度游，带你聆听走进皇城深处的故事。

2、北京蓝色港湾是北京*的城市公园。充满浪漫气息，各种吃的喝的玩的。是年轻人逛街游玩的好去处，让你感受不一样的消费体验和时尚的新娱乐感受。去北京一定不能错过簋街。簋街是一条美食街，有各种美味小吃。

3、天安门广场：早看升旗晚看夜景天安门广场是北京的心脏地带，是世界上*的城市广场之一，是第一次来北京必去的神圣地标。

小吃技术配方百度网盘

【川味串串香】配料：牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、红油豆瓣酱1250克、麻辣火锅底料500克、高汤5000克。

首先，蛋炒饭团 配料：大米，鸡蛋，植物油。练习：让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团(手上有些水不会粘手)。将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。

生花生100克，芋头100克，牛奶200毫升，椰奶150毫升，白糖30克。工作方法 将生花生浸泡在清水中3小时。剥。高压锅注入清水550ml，放入去皮的花生，煮沸，小火煮45分钟，至花生软烂。芋头去皮洗净，入蒸锅蒸40分钟，取出。

卤油配方菜油10千克，特辣的糍粑辣椒1500克，大葱500克，生姜250克，洋葱200克，芹菜250克，八角30克，山奈10克，香叶8克，小茴香15克，丁香2克，香果6克，草果6克，桂皮25克，白蔻8克，陈皮4克，花椒40克。

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