油炸鸡块怎么做好吃(炸鸡块怎么做好吃)

油炸鸡块怎么做好吃

1、步骤：鸡腿肉去骨后洗净，切成小块。加入料酒、蚝油、盐、糖、黑胡椒、五香粉、切好的葱姜蒜用手抓匀，盖好保鲜膜盐渍至少半个小时。准备淀粉、一个鸡蛋和面包糠。先均匀裹满淀粉。再蘸满蛋液。

炸鸡怎么做比较好吃?

在锅中倒入约 1/2 锅的油量，以中火烧热，放入做法3 的大鸡腿后，随即转小火炸约4 分钟，再转回中 火炸约 1 分钟至外表呈金黄色即可。

带皮鸡腿肉，全部去骨 鸡肉用手拍平，然后切块。*保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来*吃。

选用适合的鸡肉部位：炸鸡可以选用鸡翅、鸡腿或鸡胸肉等部位。其中，鸡翅和鸡腿更加容易炸熟，鸡胸肉则需要掌握好火候，避免过炸。

腌制鸡翅根的时候加纯净水，这是炸鸡肉质鲜嫩多汁的关键所在。炸鸡裹粉中药加面粉、玉米淀粉和土豆淀粉三种粉，还要加少许盐，这样表皮才会酥脆好吃，越嚼越香。

炸鸡块的做法

1、鸡洗净后，用刀从关节部位切断备用。洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净之后，将叶子留下(不要脉络)将其切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中，拌匀之后备用。

2、准备鸡胸肉1块，洗净，切成小块，放在盘子里备用。将鸡胸肉放入盆中，倒入适量淀粉。倒入十三香，加入适量盐。加入适量的水。加水要慢，防止一次加太多。搅拌均匀，准备好炸鸡块。

3、鸡胸肉准备适量，将其筋膜去掉，然后平铺在案板上，用刀背开始剁鸡胸肉，将其肉剁松，即可切成条状，粗细尽量要一致。

4、方法步骤；把鸡脯肉切小核桃块。加料酒和清水清洗干净血水。挤干水分的鸡肉加盐加料酒和胡椒粉抓拌均匀腌制十分钟。准备干辣椒，花椒，香叶。加入与鸡肉体积等量的淀粉。

如何做炸鸡块

鸡洗净后，用刀从关节部位切断备用。洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净之后，将叶子留下(不要脉络)将其切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中，拌匀之后备用。

有人说用炸鸡征服了整个世界，有时候真的觉得一点都不夸张，下面是我整理的炸鸡块怎么做好吃，欢迎查看。步骤 准备一份鸡腿备用。准备辣妹子油浸辣椒酱。准备一份面粉和鸡蛋。将鸡腿剁大块备用。

炸鸡块的做法：鸡腿肉400克 鸡蛋1枚、姜1小块、蒜4瓣、黑胡椒碎适量、酱油25克、盐3克、白砂糖5克、面粉15克、生粉15克、油适量、味淋25克、洋白菜嫩叶2片。鸡肉只取肉的部分，去掉鸡皮和脂肪，切成3cm见方的块。

鸡胸肉准备适量，将其筋膜去掉，然后平铺在案板上，用刀背开始剁鸡胸肉，将其肉剁松，即可切成条状，粗细尽量要一致。

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